——【䶮王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【䶮王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
在普洱茶圈里流传着这样一句话:“十年易武赛班章”。当一片易武茶历经岁月沉淀,那份刻在骨子里的柔甜会绽放出令人惊艳的韵味。今天䶮王家“艾老师选茶”栏目要推荐的这款龙园号2006年易武蜜香茶青饼(精品野生茶),正是将易武茶的“柔”与“甜”演绎到极致的佳作。
一、䶮王家与老茶的数年情缘
记得初入茶行时,我在某茶企担任门户网站总编期间首次接触龙园号的老茶作品。那时对陈年老茶尚存懵懂,却在品饮过几款龙园号的珍藏茶品后,被时间赋予普洱的独特魅力深深折服。自2019年筹划并创办䶮王牌以来,䶮王家虽主攻小众山头茶,但每当遇见仓储纯净的老茶,总忍不住想与茶友们分享。
二、䶮王家“艾老师选茶”背后的故事
龙园号2006年易武蜜香茶的发现源于一次朋友圈的邂逅。龙园号品牌方的朋友李总说:“最爱的一款中期老茶,历经几十年,蜜香依旧浓郁,柔甜之感,更显易武之风。纯干仓老茶,量已不多,喜欢的来撩。”观之,金黄透亮的茶汤在公道杯中流转,隔着屏幕仿佛能嗅到蜜香。
之后,同李总沟通后,取来整件验货确认:原包装完好,从整提中拆开一饼观之,饼形圆润饱满,条索油润,年份感十足;闻之,茶香纯净,略带一些陈味。撬茶时清脆的“沙沙”声印证着纯干仓存储的真实性。
作为小微茶企,䶮王家坚持只推荐自己放心品饮的茶品。龙园号2006年易武蜜香茶,这款存世19年仍保持高活性的老生茶,正是这样的诚意之作:确实是一款不错的老生茶。
三、品鉴实录:十年易武赛班章
1、取样,赏茶
龙园号2006年易武蜜香茶出厂净含量应为400克饼,存放至今,实际净含量约为390克。待茶针从茶饼边缘轻撬取样时,便能嗅到陈香裹挟着山野气息扑面而来。醒茶三日,原本略显沉闷的茶香渐次舒展。醒茶六日再观,茶针拨动间,细碎的茶末里竟藏着几片的黄片,这是古树茶的天然印记。
2、冲泡、品鉴
普洱茶冲瀹技巧,需看茶而冲。老茶,建议选用高温器具冲泡;新茶,建议选用盖碗冲泡。
以柴烧壶冲泡品鉴为例,首泡茶汤如琥珀倾泻,竟如液态黄金般璀璨。端起品茗杯轻嗅,蜜香混着陈香萦绕鼻尖,这是十九年干仓转化出的特殊香韵。待茶汤稍凉,入口瞬间仿佛咬破野蜂蜜囊,甜润感从舌尖直抵喉底。
三泡过后,茶汤滑过舌面的柔,是易武茶区特有的温润;回甘时的甜,又透着原始森林的野性。细品其韵,第七泡时很甜润的清凉感一袭而来——这是优质古树茶才有的“喉韵”。茶气在体内游走,后背微微发汗却不燥热,印证着“柔中带刚”的易武真味。
取同年份某知名茶厂易武茶对冲,仓储差异立现。普通仓储茶汤色偏深却失透亮,蜜香中掺杂仓味。而龙园号这款2006年易武蜜香茶,系干仓茶,汤色虽稍浅,但香气纯净度更胜一筹。特别在尾水阶段,普通茶已显水味时,此茶仍保持着清晰的甜韵,可见原料底子之厚。
从开汤品鉴体验来看,龙园号2006年易武蜜香茶,早些时日应存于西双版纳勐海自然仓,之后转至昆明干仓续存。值得玩味的是,茶饼包装上印有“精品野生茶”字样,这在当年属于超前概念。如今看来,倒成了辨识真伪的重要凭证。
3、综合推荐
观其形:400克饼型,条索粗壮显毫,边缘自然松散,陈化痕迹明显却无仓味杂味。
嗅其香:干茶带着山林野韵的陈香,注水刹那蜜香喷涌而出,公道杯挂杯香持久不散。
赏其汤:前三泡即显琥珀金汤,透亮油润感十足,茶毫在光线下如星河闪烁。
品其味:入口如饮蜜水,甜感从舌尖直达喉底,五泡后乔木韵渐显,尾水甜润似冰糖,十余泡后仍有余韵。
特别提醒:建议醒茶两周后品饮,紫砂壶冲泡更能激发茶性,投茶量可比日常多1-2克,老茶内含物质转化充分,耐泡度超乎想象。
结语:易武茶的妙处,在于它能把刚猛的山野之气,醇化为带有岁月印记的蜜韵甜柔。龙园号这款2006易武蜜香茶青饼,历经十九年干仓醇化后,已将易武的柔甜与岁月的醇厚完美交融。须知好茶不等人,数量有限,先到先得。
本文由爱普茶网艾老师选茶栏目原创,转载需授权。