北京是我国的首都，汇聚了全国各地的各色美食，可以说在这里只有你想不到的，绝没有吃不到的。如要品尝从南到北、从东到西的全国美食，最简易的办法就是到北京。而到北京要吃到最正宗的当地美食，当然非驻京办莫属。有人说吃驻京办,只有零次和无数次,您属于哪一种?
宜宾招待所（四川宜宾驻京办）
四川宜宾驻京办据说是北京川菜天花板、最难订的川菜馆，同时也号称“京城第一驻京办餐厅”。因口味实在好,宜宾驻京办稳坐京城"川味天花板"交椅,还因此有了“省不如市,市不如县”的口诀。 吃驻京办，行政级别越小，菜越地道。
一、地址
位于北京市西城区和平门内西中胡同28号(近西长安街，宁波宾馆南门斜对面)。电话:010-66037745
二、交通
2号线宣武门与和平门之间，2号线或者4号线到宣武门站下，步行5—10分钟，穿过西松树胡同即是。
三、推荐菜
1.宜宾燃面
宜宾燃面原名叙府燃面（叙州为宜宾旧称），源于四川省宜宾市，油重无水，点火即燃，故名燃面。选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、花生、核桃、芝麻、金条辣椒、花椒、香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再加入佐料即成。
2.李庄白肉
李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。
民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。
懂得吃这李庄白肉的，会用筷子夹起一片肉片，轻轻甩动，将肉片紧紧裹在筷上，再慢慢蘸上佐料，最后来“感情深，一口闷”，将白肉一口吞下。入口便是肉香满口，鲜香麻辣，肥而不腻，咀嚼化渣，食后回味无穷，久久不忘。
3.夫妻肺片
该菜品由通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。
