雖然，現在很多人在喝酒的時候，只知道茅台五糧液這幾款名酒，但是在此之前，雖然茅台五糧液雖然早已經存在了，可是那時候，其實茅台五糧液的名氣，還遠遠不如現在這麼大。
那時候，白酒市場上最出名的酒，汾酒和四特酒，這兩款酒的名氣是真的大，只要是任何一個買酒的地方，基本上都有這款酒的身影。
但，雖說汾酒和四特酒的名氣很大是不假，但是在西南地區的白酒市場上，汾酒和四特酒這樣的，其實所佔的比例遠遠沒有這款酒大，這款酒就是全興大麴。
說起全興大麴，我想沒有人是感到陌生的，作為「川酒」當中歷史較為久遠的白酒，這款酒在把九十年代可謂是火遍了整個白酒市場，成為了當初西南白酒圈內的「主流」。
別看現在的五糧液名氣很大，但在30年前的四川，本地人所喜歡喝的不是五糧液，而是全興大麴。
說起來，很多人都不相信，明明五糧液那麼大的名氣，但是在30年前，四川本地人所喜歡喝的酒不是如今享有盛名的五糧液，是比起五糧液火得還早的全興大麴，這款酒在30年代，不僅僅是酒質高，而且，更加難得是的這款酒，在那時候明明算得上是一款名酒了，但是這定價卻十分的便宜，在那時候，很多四川人都喜歡喝全興大麴。
不過，雖然說30年前很多人都喜歡喝全興大麴，但是白酒市場經過這麼多年的發展，很多酒友對喝的白酒選擇性比起當初多了很多，如今下面這幾款酒如今，成為了四川人最喜歡品鑒的酒，不知道有沒有你所認識的？
①瀘州老窖
四川本地最有名氣的酒，除了五糧液之外，那就是瀘州老窖了。
這款酒歷史悠久，而且擁有着我國最完整的幾個窖池，喝起來窖香味道很濃郁。
雖然說，現在很多人把重心都放在五糧液身上，但是以前五糧液未必就有古井貢火爆。
②緣得仿台酒
這款酒產自擁有着我國「美酒河」之稱的赤水河畔。因為擁有着96%飛天茅台的口感，而備受酒友們的喜歡。
這款酒對於原料挑選可謂是十分嚴格，所選擇的是赤水河畔很稀少的紅纓子糯高粱，等將這些紅纓子糯高粱採摘回來還需經過嚴格的挑選，挑選出來顆粒飽滿的的糧食，用一流的大麴坤沙工藝，為了能釀製出滿意的酒，在經過一年多的釀製之後，還需要七年以上的窖藏。
和一般的醬香型白酒不同的是，這款酒打開的時候，香氣撲鼻，聞起來十分的舒暢，倒入杯子，酒花濃郁，酒線很細密。
入口的時候，酒體醇厚感，幽雅細膩，生津感強，馥郁香、糧食香、水果香等眾多香味層層遞進，喝了後，嘴裏都是濃濃的香味。
③劍南春
劍南春作為我國名酒之首。
這款酒最火的時候，號稱是「茅五郎」其地位在眾多白酒當中十分的高。
其實劍南春才是四川的名酒，如果不是因為遇到一些自然災害的話，現在的劍南春成就一定是很多川酒所無法比擬得了的。
——寫在最後——
除了以上幾款，你認為四川人最喜歡的酒是哪一款呢？
