不得不說，我舅媽的老配方真的是太牛了，喝完之後就舒服了！
雖然春天已過半了，但是天氣依然是非常的乾燥。好不容易遇到一個周末，天氣也特別的好，風和日麗的，於是就和家人出去野了個餐，一起在野外一頓期待已久的燒烤。
吃的時候那叫一個爽，每個人都是笑臉盈盈，吃的時候有多麼開心，吃完之後就有多麼痛苦。
真是做夢都沒有想到，到了晚上喉嚨就有點不太舒服了，直到晚上睡覺時總感覺喉嚨就像吞刀片似的，咽一口口水都疼，好不容易睡到半夜總感覺喉嚨處有東西堵住，咽也咽不下去，又只能坐起來整這已經疲憊不堪的眼睛看手機到了凌晨四五點，才感覺些許好一點，眯了一會兒。還好，今天是星期日，睡到中午差不多12點就起床了。
起床之後還是感覺喉嚨不太舒爽，細心呢婆婆看出了我的問題。於是就說之前他也這樣，但是舅媽給他做了一個雞蛋，吃完之後他就感覺好了很多，但是具體做法他已然忘掉了，於是就打電話問了一下舅媽，兩個長輩一邊嘮着嗑，一邊把雞蛋給我做出來了。
你別說吃完之後真的是感覺好了很多，有時候還真的不得不佩服咱們老祖宗的許多土方法呢。
今天就把這個方法分享給需要的朋友，希望下次你遇到這種情況的時候也可以試一試這個雞蛋的做法。
準備食材：雞蛋，開水，冰糖
具體做法：準備一隻乾淨無水無油的小碗裏面打入一個雞蛋，不管是土雞蛋還是超市裏面買的普通雞蛋都可以。
雞蛋大小都只需要一個即可。
雞蛋準備好之後，現在我們往裏面加入5到6克的冰糖。
家裏面有老冰糖的朋友，放老冰糖會更加棒哦。
那麼如果沒有老冰糖的話，普通冰糖也可以。
接着用筷子把雞蛋和冰糖攪拌，攪拌，主要是把雞蛋攪散，攪成均勻的雞蛋液，這樣後期操作起來會更加的方便。
接着再往裏面倒入100度的開水，進來開水一定要剛燒開時，立馬倒進去哦。
雞蛋液倒進來之後，我們蓋上一個盤子，在雞蛋液的表面燜上一分鐘的時間。
這樣可以讓蛋花凝固的更加漂亮，一分鐘之後用勺子再一次攪拌均勻，此時裏面的冰糖也已經完全溶解。
防止不燙嘴就可以開喝了。開水沖雞蛋是一種特別常見的一種做法，但是現在很多年輕朋友可能都沒有見過，更沒有聽說過。
但在我們小時候那會兒，很多小朋友應該都喝過吧。
裏面的蛋黃非常的嫩滑，好吃，再加上冰糖的甜味，喝起來特別的舒服。
需要注意的事項：
第一：這個開水沖雞蛋的做法，看似非常的簡單，其實很多朋友都會忽略一點。
大家再把雞蛋打入碗中的時候都沒有洗雞蛋的習慣，直接將雞蛋打入碗中。
要知道這個習慣是非常不好的，因為在雞蛋殼的表面可是非常的臟，不僅具有大量的灰塵，甚至還會有幾分殘留，上面細菌也特別的多。
所以說雞蛋打入碗中之前，我們一定先用清水把雞蛋表面洗乾淨。
洗乾淨的雞蛋，用紙巾擦乾水分後再打入碗中。
第二：開水沖雞蛋裏面的甜味只能加入冰糖，千萬不能用白糖代替冰糖哦，雖然說白糖和冰糖的味道都是甜的，但是效果卻完全不一樣，這一點大家一定要搞清楚。
有需要的朋友一定要收藏起來試一試哦，那麼今天的分享就到這裡了，咱們明天不見不散，拜拜。#春日花束#
