一到夏天，很多朋友就很容易感到疲憊，或者食欲不振、犯困等，在中醫裡面，這可能是因為“苦夏”（又叫做“疰夏[zhù xià]”）了。
越是進入“苦夏”，飲食就越要講究，除了日常多喝水，也要通過飲食慢慢地滋養高溫帶來的損傷，養足自己的“元氣”，讓自己能精神飽滿的應對酷暑，每天都元氣滿滿。
下面推薦三道“養元羹”，都是在補水的同時增加營養，滋養元氣的。
八寶羹：補肝腎、益氣血
八寶羹是國家級名老中醫史載祥和他的妻子堅持吃了20多年的早餐糊糊，其營養豐富，具有補肝腎、益氣血、健胃生津、美容減肥的功效，對於便秘的人特別有好處。
*葡萄乾補肝腎、養氣血、美容養顏；
*奶粉補鈣、提高免疫力；
*蜂蜜潤燥通便、美容養顏；
*藕粉滋陰生津 養血止血；
*黑芝麻補肝養腎；
*核桃仁補腦、抗衰老；
*麥片、小麥胚芽，控糖控膽固醇、緩解便秘。
【提示】每種粉可以根據個人情況調整用量：
便秘嚴重者，麥片、小麥胚芽、黑芝麻粉、核桃粉這種有助於通便的粉可以多加一些；
想美容的可以多加葡萄乾；
糖尿病患者可以減少蜂蜜用量。
生脈銀耳羹：氣陰雙補
《本草詩解藥注》上曾經這樣記載：“白耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品，為人蔘、鹿茸、燕窩所不及”。
銀耳能滋陰潤肺，且富含的銀耳多糖，能夠降低人體心肌組織以及體表皮膚的脂褐素含量，幫助美容養顏。
首屆國醫大師鄧鐵濤鄧老將銀耳和生脈飲搭配，做了一碗氣陰雙補的銀耳羹——生脈飲由人蔘、麥冬、五味子組成，具有益氣復脈，養陰生津之功效。用於氣陰兩虧，心悸氣短，脈微自汗。
人蔘大補元氣，麥冬氣陰雙補，五味子酸澀收斂，三葯合用就有“益肝腎而不上擾於心”的作用，搭配上銀耳，潤肺的同時還能補氣養陰。
二黑二白太極羹：調養脾胃
俗話說“脾胃乃後天之本”。脾胃不好，氣血不足，血液運行不暢，各種問題就找上門！
而養脾胃，很多方解中都會推薦山藥——《神農本草經》記載：山藥“味甘溫，補虛羸，除寒熱邪氣，長肌肉，久服耳聰目明”。它入脾、肺、腎三經，常吃可以滋陰補氣、健脾胃、固腎精。
山藥除了能蒸着吃、加入湯中，小二今天還要帶來一種新吃法——二黑二白太極羹。其中二黑是指黑芝麻和黑米；二白是指牛奶和山藥。
脾胃虛弱、消化不良、排便不暢的人都可以試試。
（CCTV回家吃飯）
