原標題：10元40個菜隨便吃！讓農民工兄弟吃飽
一頓飯幾十個菜隨便吃需要花多少錢？
在安徽合肥，一份“十元管飽”的盒飯，菜品居然多達40餘種。樸實的價格和真誠的態度，讓盒飯的經營者王榮亞成了一位“網紅攤主”，大家稱她為“盒飯姐”。就在前不久，因為怒斥浪費食物的顧客，“盒飯姐”在網絡上引發廣泛關注和討論。
想讓農民工兄弟吃飽
“十元管飽”，對王榮亞來說，每一份飯菜都傾注了她多年來想讓大家花小錢吃飽飯的心愿。2015年，王榮亞和丈夫來到合肥謀生活，看到工地附近的農民工兄弟挺不容易，兩人一合計便做起了盒飯生意，這一做就是十年。
紅燒肉、帶魚、鍋包肉、酸菜魚、炸雞柳，王榮亞做的菜品大部分都是葷菜，這也是她家盒飯的一大特點。之所以會這樣，是因為她當初看到農民工生活的不易。
“別人都是限量的，一點點菜，他們根本就吃不飽，出那麼多勞力，有的人可能吃三碗都吃不飽。”王榮亞說。
和丈夫商量後，2015年，王榮亞的盒飯攤開張了，主打就是葷菜多、隨便吃。
實惠美味的飯菜，吸引了越來越多的工友前來光顧王榮亞的盒飯攤。王榮亞也不斷調整菜品的樣式，到2023年，工友們花10元錢就能吃到35個菜。
意外走紅不忘初衷
2023年夏天，“10元錢35個菜隨便吃”的視頻讓王榮亞走紅網絡。
爆火過後，一批批網紅、主播蜂擁而至，前來吃飯的人絡繹不絕。王榮亞也比從前更忙了：上午11點左右出攤，在那之前，她要進行7個小時的烹飪，幾乎每天天不亮就要起床。午後則是採買原料的時間，晚上睡覺之前，還要將能提前備好的菜洗好、切好、腌制好。
王榮亞說，有不少外地人來，但更多的還是熟客。農民工來到王榮亞的攤位上總有優先級，王榮亞怕“他們上班時間趕不及”，總是先給他們打飯。
怒斥浪費顧客
今年3月底，因為有人在攤位前浪費餐食，王榮亞看不過眼，和對方發生了爭執，這段視頻被人傳到網上，讓“盒飯姐”再次上了熱搜。
在網上的評論區內，網友們幾乎一邊倒地支持王榮亞，“支持盒飯姐！吃飯就該珍惜糧食！”“做人要有良心，10塊錢給你吃這麼多，你還浪費？”也有網友認為，“我花了錢，我愛怎麼吃就怎麼吃。”
“只要把食物吃在肚子里，一分錢不給我也沒有關係，但哪怕浪費一口食物，我都會很難過。”王榮亞這樣回答客人。
王榮亞希望每天都能將飯菜賣光，偶爾到了快收攤的時候，菜剩得不多，她寧願免費送給遲來的顧客，或者送給周圍的環衛阿姨和孤寡老人。王榮亞算過，大概每天能有二三十人免費在她的攤子上吃飯。
“如果大家每個人都節省一口，那更多的人可以吃到，我薄利多銷，才能讓生意轉起來。”王榮亞說。
帶動周邊商販
“很感謝大家的喜愛。不單單顧客變多了，這條原本空蕩蕩的馬路上，商販也變多了，雙休日還有賣衣服的呢。”王榮亞說。
環顧王榮亞攤位四周，有不少移動攤位，其中有兩家賣飲品的“小賣部”和四家賣水果的攤販。一位“小賣鋪”老闆吳先生表示，自己在附近工廠門口賣水，得知盒飯姐這裡人流量較大，就將中午的擺攤點挪到了盒飯姐攤位旁邊，“中午的生意比以前好。不過，盒飯姐撤攤後，下午我們還是要回到廠子門口。”
來自長豐的李先生稱，兩個月前得知盒飯姐在自家附近擺攤，於是帶着自家種的草莓過去售賣。李先生介紹，“大籃草莓10元一籃，盒裝的5元一盒。賣這麼便宜，一是因為自家種植成本低，二是盒飯姐的價格很便宜，我們也不好賣太貴。在這裡做生意比在自家小區門口好太多了。”
堅持不漲價，直到干不動的那天
十塊錢管飽，還有幾十個菜可挑選，有人想問，“盒飯姐”的這樁生意能掙到錢嗎？經營這些年，由於身體原因，王榮亞也一度停攤了幾次。但經過認真思考，她決定繼續堅持下去。
11時，王榮亞的攤位準時開飯，前來吃飯的顧客已經自覺排好了隊。王榮亞一邊發碗一邊熱情地跟大家打招呼。現在，盒飯菜品數量已經增加到了40多道，但價格始終還是10元一份。
王榮亞依然堅持自己的初衷，堅持不漲價。她從固定供應商那裡以批發價批量拿貨，利用量大的優勢降低食材採購成本。而像烤鴨、鹽水鴨、滷菜等菜品都是自己製作，進一步減少成本。
“漲價我就感覺好像沒有任何意義了。我寧願自己再辛苦一點，或者是從其他方面掙點錢補貼，我都不希望漲價，我想能不能堅持到最後，堅持到我干不動那一天。”王榮亞說。
（綜合來源：央視新聞、大皖新聞、新京報等）
來源：工人日報客戶端
