經常有人反饋說,我不會做飯,但是又想嘗試 ,那下面這幾道菜你一定要知道了,讓你的家人和你的朋友都能吃到。今天要和大家分享的菜,就是特別的好看,希望大家看到這道菜的時候,也能發出“哇”的一聲。
杏鮑菇炒荷蘭豆
配料:荷蘭豆;杏鮑菇;辣椒;雞精;鹽;少量白糖;醬油;薑末;蔥末;蔥末;
做法:
1.荷蘭豆洗凈,焯水,立即放入冷水中備用。杏鮑菇切片,辣椒切片。
2.鍋內放少量油,油熱後放薑末和蔥末,再加入杏鮑菇,用小火慢慢煎至軟身。
3.加入燙過的水。荷蘭豆和辣椒塊,快速翻炒,加鹽.白糖.炒均勻,最後加入雞精。
娃娃菜雞蛋湯
食材:
娃娃菜.雞蛋.大蔥.食鹽.胡椒粉.香油
做法:
(1)娃娃菜洗凈切片,蔥切蔥備用。
(2)鍋內滾油,打入兩個雞蛋,文火滑散炒熟,加入適量清水煮開。
(3)將娃娃菜煮至變軟,加入適量鹽和胡椒粉調味。
(4)熄火,加入少量芝麻油調味,撒上適量蔥點綴,做法簡單,湯味道鮮美,夏季餐桌上必備的湯!
黃豆燜豬蹄
配料:干黃豆300克豬腳700克辣椒干1小胡椒1小撮香葉2片八角1小茴香1小茴香1小撮肉桂1小紅糖2小勺醬油3勺
做法
1.豬腳切成小塊,大豆提前一晚浸泡
2.然後去血,豬腳冷水入鍋,水沸前撈出豬腳
3.鍋里放油,下辣椒干.花椒.香葉.八角.老薑片.茴香.桂皮,炒香
4.將豬腳炒勻稱,加入紅糖.醬油,繼續炒着色
5.加入清水,水量大概不過豬腳,大火煮沸後,轉小火10分鐘
6.倒入泡好的大豆,大火煮沸後,轉小火約1個半小時
7.調入適量鹽,出鍋,撒點蔥花即可。
手撕包菜
食材:包菜.五花肉.大蒜.小米辣.辣椒干
1.包菜不能用刀切,直接用手掰成小塊,一點五花肉切成片。小米辣,大蒜剁碎。
2.開鍋燒油,倒入五花肉,快速爆鍋冒油,放入蒜末,小米辣炒出香味,再倒入少許醬油,增鮮增色,然後倒入捲心菜,用最大火快速翻炒至斷生,加入少量糖、雞粉、鹽快速翻炒,最後倒入少許水澱粉,用大火收汁。
學會了吧,這幾道菜一定是看了就學會了。感謝您的閱讀,如果您也喜歡美食,請點贊,轉發,分享,謝謝您的鼓勵和支持!