我们每天摄入的食物，不仅为身体提供能量和营养，也可能在不知不觉中对健康产生积极或消极的影响。一些食物中含有的有害物质或不良成分，可能会刺激癌细胞的生长和扩散，增加患癌风险。
以下这五类食物，建议大家赶紧少吃！
1. 精制糖：控糖防癌刻不容缓
研究表明，高糖饮食会激活癌细胞代谢通道，为其生长提供能量，加速肿瘤扩散。化疗患者控糖尤为关键，血糖高可能使生存率降低。蛋糕、奶茶等高糖食品，热量高且营养低，长期食用增加肥胖、糖尿病风险，进而提升患癌几率。健康人群和患者都应减少精制糖摄入，选择天然甜味食物。
2. 加工肉：一类致癌物的风险
香肠、培根等加工肉被世卫组织列为一类致癌物。加工时添加的亚硝酸盐及高温产生的致癌物，同时，高温加工的方式还会产生多种致癌物质，如多环芳烃和杂环胺等。这些物质进入人体后，会破坏细胞的DNA结构，导致基因突变，从而增加患癌风险。为健康，应选新鲜肉，采用健康烹饪法。
3. 酒精：无益且干扰治疗
酒精进入人体后，主要在肝脏进行代谢，首先被转化为乙醛，乙醛是一种有毒物质，会损伤细胞内的 DNA，增加基因突变的可能性。在癌症治疗期间，酒精还会降低化疗药物的药效，影响治疗效果。患者治疗时必须禁酒，家属要监督劝导。为了健康，任何时候都应远离酒精。
4. 高盐腌制品：伤胃又致癌
中式咸鱼等高盐腌制品被国家药监局定为一类致癌物。腌制产生的亚硝胺腐蚀胃粘膜，使胃癌风险翻4倍。化疗患者吃咸会加重水肿。高盐饮食还与高血压等疾病相关。为保护胃部、降低患癌风险，要少吃高盐腌制品，保持清淡口味。
5. 不明保健品：干扰治疗隐患大
当下保健品市场混乱，燕窝等不明保健品质量难保，可能含违禁成分。如果患者在治疗期间盲目服用不明保健品，可能会与治疗药物发生相互作用，影响药物的吸收、代谢和排泄，从而降低治疗效果，甚至延误病情。
因此，在选择保健品时，一定要谨慎对待，最好在医生或专业人士的指导下进行。日常可多吃低糖主食、优质蛋白、新鲜蔬果等健康食物。
