这周的食材有几种对于我自己来说，是刻意用心选择的，比如金针菇、口蘑、秋葵、红椒、黑小麦全麦粉。
这些食材以前在我家早餐，甚至三餐饮食中极少用，原来它们对于控T有着很积极的作用。
要想做到营养均衡，确保饮食多样化是最佳途径，必须不断尝试以前不曾食用的食材，让它们来滋养我们的身体!
一、6月21日，星期六，大葱猪肉馅肉饼+牛奶
今天早上特意给爸妈烙的大葱猪肉馅肉饼，面皮为高筋麦芯粉，馅是三分肥七分瘦的猪肉+大葱馅，吃起来特别香,做起来也特别简单！
大葱猪肉馅肉饼+牛奶
二、6月22日，星期日，七色糙米松饼+牛油果+西兰花炒蛋
主食七色糙米松饼，前一天晚上烙的。搭配西兰花炒鸡蛋，绿豆芽炒香芹，切了一个牛油果。看着今天的早餐搭配，还是很满意的！
七色糙米松饼的营养价值远超用精白米粉或普通面粉做的松饼。因为糙米本身营养密度高，保留了胚芽和麸皮，富含膳食纤维、B族维生素、矿物质（如镁、磷）和一些抗氧化物质。
打成米浆后掺加了全麦面和莜面，调成能流淌的面糊状即可，也没有刻意的比例，吃起来也是软软的口感，应该与七色糙米里含黑糯米和紫糯米有关。
七色糙米松饼+牛油果+西兰花炒蛋
三、6月23日，星期一，秋葵酿虾滑+火腿三明治
秋葵的低热量高纤维和虾滑的优质蛋白结合，营养更丰富。秋葵的粘液能帮助抑制糖分吸收，可有效控制体重增加，避免饭后血T快速上升。
食材清单：大虾6只，秋葵8个，胡萝卜小半个，玉米淀粉、盐和黑胡椒碎适量。
秋葵的粘液最有营养，剖开焯水后的粘蛋白容易流失，最好秋葵焯水后再切除蒂头。另外，秋葵烹调时间不宜太久。
秋葵酿虾滑+火腿三明治
四、6月24日，星期二，金针菇、包菜蔬菜鸡蛋饼+牛奶
今早给儿子买的麦多馅饼，老公自己烙的蔬菜鸡蛋饼。
一点点金针菇、一点点包菜叶，切碎，打入两个鸡蛋，放一点点全麦面，加了一点点五香粉、白胡椒粉、盐、葱姜末，调成一个稀稠适中的面糊。
电饼铛预热，抹薄油后，倒入调好的面糊，摊平，表面撒上黑、白芝麻。两面煎熟就可以了。
撒黑白芝麻，一方面是起装饰作用。另一方，芝麻是健康脂肪，应该富含欧米伽-3脂肪酸，搭配着吃，对控血T有好处。
金针菇、包菜蔬菜鸡蛋饼
五、6月25日，星期三，干酪鹌鹑蛋焗口蘑+水煮西兰花+全麦吐司片
干酪鹌鹑蛋焗口蘑：这道菜的核心食材口蘑和鹌鹑蛋本身对血T相对友好，烤了一盘口蘑，我仅用了一片减脂干酪片。
把一片干酪片平均切了12等份，分别放在了鹌鹑蛋上，增加热量和脂肪不多，但是风味明显提升很多，如果没有干酪片，不放也可以,不影响色泽和美观。
嫩姜炒猪肉丝，这个菜是刚刚学的，别有一番风味。不要炒多，中午前吃掉，据说有下午不吃姜的说法。
水煮西兰花、小番茄，补充纤维素和维生素。再搭配一版纤维加强版的全麦吐司片和一杯牛奶等。
干酪鹌鹑蛋焗口蘑+水煮西兰花+全麦吐司片
六、6月26日，星期四，黑小麦全麦面洋葱牛肉馅包子+牛奶
300克纯的黑小麦全面粉、3克酵母粉、适量清水；300克瘦牛肉馅、1个洋葱，常规调料适量。一共做了23个黑小麦全麦面洋葱牛肉馅小包子。
黑色的全麦面食，很好的保留了小麦种子中的营养成份，比精白面的营养价值高。富硒黑小麦天然含硒量比普通小麦高，拿它做主食 ，既能稳定血糖又能吃得满足，比普通面粉健康太多。
黑小麦全麦面洋葱牛肉馅包子+牛奶
七、6月27日，星期五，青红椒火腿杂粮发面饼+炒青菜+黄豆浆
食材清单：
面饼：240克多谷物面粉、60克健脾祛湿粉（莲子、茯苓、薏米、芡实、赤小豆）、3克酵母粉、适量清水；
馅料：半个青椒、半个红椒、无淀粉火腿、椒盐、黑白芝麻、适量亚麻籽油。
青、红椒因其极低的血糖生成指数和血糖负荷、丰富的膳食纤维和高营养密度，是强烈推荐的优质蔬菜选择。尤其适合控糖、减脂和控体重人士食用。
青红椒火腿杂粮发面饼+炒青菜
这么一总结，发现我也能做到一周早餐不重样了，还需要继续努力哦[比心][比心][比心]！#夏日生活打卡季##我的宝藏兴趣###端午纳福#
