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糖水是广东人夏天必不可少的美食，炎热的夏天没胃口，来一碗冰冰凉凉超解暑。
昨天是中国人合家团圆的传统节日端午节，我带上老公孩子回去跟父母一起吃个饭。
天气有点热，妈妈做了一锅冰镇的绿豆阿达子，甜而不腻，清爽解暑，QQ弹弹超好吃。
孩子吃了一碗，说这个比外面卖的珍珠奶茶还有嚼劲，好好吃。
木薯粉是自己做的，阿达子也是现做现吃没有剩的。
我妈就把自己做了十几年的配方教会我，让我少吃外面的珍珠奶茶，全是黑科技。
孩子想吃了就自己做阿达子，搭配红豆，绿豆，黑米，任何自己喜欢的小料，甜度可控，好吃又健康。
阿达子可以多做点，吃不完的不要煮，直接冷冻起来，下次想吃的时候直接煮，特别方便。
食材巨简单，就这三种，木薯淀粉，绿豆，冰糖。全是健康的材料。
冰镇以后把冰糖换成蜂蜜水或者桂花蜜，口感更绝。
木薯粉放入盆中，加入开水搅拌成絮状，等到没有那么烫手了再揉成团。
分成小剂子，分别搓成长条切成小块。表面撒点干粉防粘。
水开后放下去煮，等它们全部浮起来以后就是熟了，捞出过凉水会更加Q弹有嚼劲。
绿豆清洗干净用放水冷冻结块，再下锅煮到软烂，很容易出沙的。
把绿豆捞出来和阿达子混在一起，倒入蜂蜜水或者糖水搅拌均匀。
放入冰箱冷藏一会儿口感更好。这一碗，糖水铺起码卖15元，自己做，一整锅都不用5元。
没有任何的科技与狠活，给家里人吃，我也更放心。
不是外面的糖水吃不起，是自己做的更有性价比，清清爽爽，冰冰凉凉，妈妈牌古早味的糖水。
女孩子真的对糯叽叽的美食没有一点抵抗力，我女儿一口气能吃2碗，好吃到停不下来。
朋友们，夏季解暑，这道古早味甜汤可以安排起来。
