3000桌宴席摆满几条街 四川会理端午万人“药根宴”开席!

2025年06月01日09:10:18 美食 4349

封面新闻记者 徐湘东 罗石芊 视频 会理融媒

“半夏端午,当归会理”。5月31日下午,四川省凉山州会理市,2025年“药香千年·古城盛宴”端午万人药根宴热闹开席。当天,会理全市共设宴3000多桌,古城内药根宴摆满了几条街,满城飘香。

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药根宴上桌

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药根宴热闹开席

作为国家历史文化名城,会理有着厚重的历史文化底蕴和独特的民俗风情,端午节“摆药市”“吃药根”“游百病”等传统民俗延续至今。每年端午,当地的端午药市热闹非凡,市民都会购买一些中草药回家炖“药根汤”食用,满街草药飘香。

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端午节的药根宴

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游客品尝药根宴

会理端午的“药根汤”,主要是将小白参、玉竹参、党参、牛蒡根茴香根黄精、野山药等中药材,配合腊猪脚、土鸡一同炖煮,汤鲜味美,滋味绵长。

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市民和游客共唱《歌唱祖国》

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药根宴摆满一条街 彭燚摄

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会理古城药根宴热闹非凡

下午4点,药根宴正式开吃。现场,市民、游客上万人共同举杯,共祝端午安康,祈愿五谷丰登、国泰民安。当天,会理古城10条街巷摆了1256桌药根宴,同时,当地30余家餐饮企业也制作并销售了药根宴,全市共设宴3000多桌。

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