长江日报大武汉客户端11月1日讯(记者孙珺 通讯员刘春)深秋已至,一杯杯暖暖的奶茶新品在汉口北酒店用品城品牌街上架了。

汉口北酒店用品城品牌街上,尚心品格咖啡、佰咖汇咖啡饮品原料、蓝山咖啡、真味咖啡等众多品牌饮品门店以自主研发、设计,并为下游茶饮门店供应原材料为主营业务,将天然、高品质和现调现制为特色的新茶饮带到零售终端。
当天上午,记者看到各门店当季产品展示牌上,新品原料、系列成品、饮品外包装纷纷焕新。“90后”“00后”等年轻消费群体对健康的重视,催生出一大波以健康食材型为主的茶饮产品。佰咖汇门店新推出的桂花小吊梨汤以清甜多汁的梨肉搭配风味十足的桂花蜜,口感滑而不腻,喝起来暖暖甜甜。厚椰金桂拿铁新品则将香醇的咖啡浓缩液搭配六倍厚椰乳,融入馥郁淡雅的桂花香味,成品以三色分层,颜值瞬间拉满。

尚心品格的秋冬新品同样覆盖年轻群体消费喜好,浓郁的轻乳茶、清新的鲜果茶、醇香的咖啡、滋补的五谷养生、爆款引流共五个系列17款产品,款款都以健康、养身、轻食为时尚主题,吸引下游客商下单尝鲜。
甜品“石榴红了”将新摘的石榴鲜果搭配茉莉茶汤,每杯茶里都有半颗手剥石榴,饮品富有层次感,鲜感十足。尚心品格咖啡的负责人左华军表示,换季时要挖掘市场上差异化产品,将传统产品与创新的结合,但所有产品都离不开低糖、健康饮等特性。
为了让乳糖不耐受人群也能快乐地喝茶饮,大部分品牌在今冬选择用健康奶基底来代替鲜奶,不仅健康方面迎合市场,口感方面也更受消费者喜欢。植物基、燕麦奶、厚乳、轻脂乳等各种奶基底品类丰富,也为行业的发展和创新带来更多的选择性。
【编辑:张文辉】