不少人爱吃零食不是因为真的喜欢吃它，而是因为嘴馋不喜欢嘴巴闲着，特别是小孩子，嘴馋零食吃多了，到了正餐自然就没胃口吃饭了，正餐吃少了，饿的时候第一时间又会找零食填饱肚子形成恶性循环，那有没有菜能做到既解馋又下饭呢？你需要的今天不就来了吗？这3道家常菜难度偏低，厨房新手也可以独立完成，不仅能解馋还下饭，并且大人小孩都会喜欢的口味，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天分享的美食了。
【爆炒香辣虾】
主要食材：基围虾1斤，青红椒，姜片，葱段，蒜末，生抽，蚝油，盐，喜欢吃虾的人千万别错过今天这种做法，如果吃不了辣椒的，建议把青红辣椒换成少量的干辣椒，少量的辣椒反而能给食物提鲜。
【具体做法】
1、基围虾去头去掉虾线焯水10秒钟捞出，然后起锅烧油倒入沥干水分的虾尾，接着倒入姜丝和蒜末进去一起翻炒，煎至虾壳微微焦红，即可盛出备用。
2、另起锅烧油油温6成热之后倒入青红辣椒段，不能吃辣的在这一步就放少许的干辣椒稍微煎一下，然后倒入煎好的虾翻炒2轮，目的是将青红辣椒的味道渗透到虾尾里。
3、接着放入半勺的盐，小半勺的生抽和蚝油调味，翻炒2轮后加入葱段进去，把葱段也炒软了，就可以出锅装盘了，外酥里嫩，当零食吃当下酒菜都能胜任，虾仁还有营养，不怕孩子吃不饱了。
【洋葱鸡翅】
主要食材：鸡翅，洋葱，蒜末，青红辣椒段，蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，糖，淀粉，这样做的鸡翅千万别手拿着吃，因为吃完还要舔手指，别光顾着解馋就不吃饭了。
【具体做法】
1、鸡翅中间切开分成鸡翅中和鸡翅尖放碗里，加入自己想要的蒜末份量，1勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽，1勺淀粉，少许的胡椒粉，抓匀腌制15分钟以上。
2、起锅烧油倒入鸡翅，全程中火慢煎鸡翅把鸡翅尖至2面金黄，这里要注意一下煎鸡翅的油不需要放多，因为鸡翅外皮油脂丰富，只需小火即可。
3、然后加入1勺生抽和少量盐调味，再放入洋葱圈和青红辣椒段一起翻炒，把洋葱圈炒软差不多就可以装盘出锅了，依旧是，不能吃辣的人把青红辣椒换成少量的干辣椒碎提鲜即可。
【土豆煎牛排】
主要食材：牛排，土豆，料酒，淀粉，生抽，黑胡椒粉，橄榄油，蚝油，香菜碎。牛排和土豆的排配可中式可西式，灵活度高，当然今天的做法也不会让你失望。
【具体做法】
1、把土豆切成小条，牛排切成条放碗里，加入1勺淀粉，1勺料酒，2勺生抽，半勺黑胡椒粉，1勺橄榄油，抓匀腌制20分钟以上，腌制牛肉一定要加少许的油脂，锁住肉里的水分吃起来才不会那么柴。
2、起锅烧油小火煎香土豆，煎至2面金黄后捞出，留下底油爆香牛排，然后加入一小块黄油融化后，倒入土豆条一起翻炒。
3、各加半勺蚝油和生抽调味翻炒均匀，最后撒上少许的芹菜碎或者是香菜碎，即可出锅装盘，这道菜侧重于下饭，如果是想做成解馋的零食，那建议把土豆炸成薯条，拌着煎牛扒吃，就比较像西式快餐了。
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