大家好，我是小楠，面食是北方朋友们的最爱，但是我们南方人对面食的喜爱也不小于北方的朋友，特别是馒头包子这类适合当早餐的食物，每天早上来一个，就能抗一上午。
馒头一定是大家早餐的首选，它不仅方便携带在身上，还很抗饿，吃一个馒头再搭配一瓶牛奶，一个营养的早餐就能轻松解决。很多朋友们会选择一次性买很多馒头回家存放，需要的时候上锅一蒸就能吃了。
一定有不少人发现，自己蒸出来的馒头没有外面买的柔软，口感也很干，那一定是没有注意下面这2点就把馒头放进了冰箱，跟着小楠一起来看看怎么保存馒头才会柔软又香甜。
一、短期保存法
1. 首先把刚买回来的馒头或者自己蒸的馒头放在阴凉处，让它自然变凉，不要放在有太阳的地方，这样会让馒头容易变干。
2. 准备一个蒸布和竹篮，没有竹篮的用竹簸箕也可以，先把竹篮清洗干净晒干，然后用盐水浸泡蒸布，将多余的水分拧干。
3. 最后把放凉的馒头放入竹篮中，在馒头上面盖上盐水浸泡过的蒸布，用这个方法常温保存馒头，可以保存1个星期，吃的时候只需要蒸2分钟就可以了，保证这样保存的馒头不干不硬，和刚买的一样。
二、长期保存法
1. 先将馒头在常温下慢慢变凉，凉到用手按下去还会柔软的程度就可以了。
2. 用保鲜膜将馒头一个个分开的包裹住，包的时候注意不要让馒头露在外面，包好的馒头放冰箱冷冻可以保存1个月。吃的时候将馒头取出来，自然解冻，解冻到馒头摸起来不冰手再上锅蒸5分钟，这样的馒头吃起来时和刚做的一样。
学会了怎么保存馒头，那吃腻了蒸馒头怎么办？今天小楠教大家1道用馒头就可以做出营养美味的美食，快一起来看看！
馒头披萨
食材：馒头、鸡蛋、火腿肠、芝麻、葱
【做法】
1. 将馒头切成馒头片，再把片切成馒头丁，火腿也切成火腿丁，最后把葱切成葱花，放在一旁备用。在碗中打入两个鸡蛋，把2个鸡蛋打散开，加入少许盐一起搅拌。
2. 在锅中烧油，倒入切好的馒头丁不停翻炒，当馒头丁变成金黄色就可以出锅了。另起锅烧油，温热后先放入火腿丁翻炒，火腿丁炒熟后加入金黄色的馒头块翻炒30秒。
3. 将鸡蛋液撒入锅中，小火烙熟，出锅前再撒上黑芝麻提香，营养简单的馒头披萨就出锅了，这么做出来的美食，口感一点也不输给外面50块钱的添加剂披萨，保证老人小孩都赞不绝口！
总结：馒头不要再直接地放进冰箱了，这样不仅吸收冰箱里的细菌，还让馒头变得发干不好吃，跟着小楠学会保存馒头，教你2个好方法，放1个月也柔软！
