以前的我,脸色暗沉发黄,皮肤粗糙,身上总是虚胖水肿,手脚冰凉,一天到晚都觉得累,啥也不想做。那时候的我怎么也没想到,光是“养脾胃”,就能让我整个人焕然一新!
现在的我:气色透亮,皮肤有光泽,身体轻盈,身材自然匀称,整天精力充沛,吃嘛嘛香,真的像变了一个人,最重要的是,我不是靠什么复杂方法,而是一直坚持“一个字”:少。
以前我总是吃的多,现在基本一天三顿七分饱,胃轻松了,人也更舒服。我还发现,之前我一焦虑就胃胀,越烦越吃,越吃越难受。后来我学会慢下来,深呼吸、晒晒太阳、听点轻音乐,胃也跟着慢慢放松下来。并且我现在坚持少坐少躺,每天坚持散步30分钟,有时候做做八段锦,气色真的不一样,连排便都变得顺畅了。
养胃后我最先戒掉的就是冰饮和冰水果。以前喝一杯冰奶茶,胃就不舒服一整天。现在我都喝温水、热汤,像四神汤、煮苹果水这些,喝完整个人都暖起来了,分享给大家我常喝的四神汤和苹果水,大人孩子都可以喝。
四神汤
食材:排骨500克、芡实、茯苓、莲子、山药各10克、胡萝卜、玉米,葱段、姜片、
做法:
1、排骨下锅放姜片、料酒焯水,其它食材清洗干净。全部放入炖锅中,倒入淹没食材的水,烧开转小火炖一个半小时,出锅前只需要放点盐调味即可。
2、这个汤一开始还担心孩子不喝,没想到喝了一口就停不下来。坚持喝了一段时间,孩子的气色明显变好了,小脸变得红扑扑,也不怎么挑食了,吃饭都积极多了,小朋友脾胃好,身体才会棒棒哒
排骨苹果冬瓜生姜水
夏天一到少不了空调和奶茶,有没有感觉浑身没力、湿哒哒的,整个人提不起精神、昏昏沉沉!赶紧给家人安排苹果冬瓜生姜水,连着喝几天,身体就会有明显的变化,做法很简单
食材:冬瓜150克、苹果1个、生姜3-4片
做法:
1、冬瓜、苹果用盐搓洗干净,连皮切成片,生姜切成片,全部放入炖锅中,倒入淹没食材的水,大火煮沸后用小火炖20分钟。
2、这三者搭配简直是这款汤水的灵魂,不仅可以去湿排、还能促进消化、生津止渴,夏天来上一碗简直不要太舒服!
炸鸡火锅曾是我的最爱,但每次吃完都胃胀难受。现在我多吃蒸菜、瘦肉、五谷杂粮,口味清淡后反而更享受食物原本的味道,推荐给大家我最近常吃的蒸菜和面食。
蒸茼蒿
一碗茼蒿蒸菜,拌上蒜泥辣椒油,满满的茼蒿清香,好吃热量还低!
食材:茼蒿
做法:
1、茼蒿放入清水,倒点面粉轻轻搓揉干净,然后流水冲洗后,沥干水分。
2、切成均匀的小段放入碗中,倒一点油拌匀,少量多次的放入面粉,用手翻拌茼蒿裹上面粉,调味酒放点十三香和盐就好。搅拌均匀后上锅蒸5分钟,抖散放入盘中
3、碗中放入蒜泥、辣椒面、自芝麻,热油泼香后,放入两勺生抽、一点点白糖、味精、半勺香醋、半勺香油,搅拌均匀。淋入茼蒿上即可。
山药红枣馒头
山药红枣馒头,健脾养胃,更适合中国胃。
食材:山药,红枣,面粉,牛奶,酵母
做法:
1、准备50克红枣碎备用。200克山药去皮上锅蒸20分钟,放凉捣成泥
2、加入200克面粉,红枣碎,40克黑芝麻,3克酵母,少量多次的加入牛奶,混合均匀,揉成面团
3、将面团先整理成大的圆柱体,再均匀分成小的圆柱体,稍微整理一下形状。放入锅中醒发。
4、锅里加入适量温水,水温稍微高于我们的体温即可,醒发至1.5倍大,开始蒸,开锅蒸15分钟就好了。脾胃不好的朋友去试试,中国人的身体还是需要中式食物滋养~
很多人一说养胃就大补,其实脾胃虚弱时“虚不受补”。我冬天更喜欢喝点小米粥、吃点蒸山药,温补易吸收,比进补来得更稳妥。
小米粥
五谷为养,用种子的生命力强化自己的生命力,是从底子开始补起。现在大家吃多了大鱼大肉油腻的东西,有时候返璞归真,吃一些简单自然的东西,比如小米,啤胃真的会舒服很多!
做法:
1、注意,吃小米一定要熬出米油吃噢!米油就是小米营养力量最足的地方啦!
2、取30克小米,淘洗一次(一次就好,太多会把表面营养洗掉),加400毫升左右的水,大火烧开水后下小米,盖盖子滚5分钟,开盖转小火熬20分钟(一定要开盖熬,更容易形成米油)
3、看我熬出的厚厚果冻米油,质地滋润,一看就很养人!家里人都很爱吃,每天早餐来一碗,啤胃舒服一整天呢!
山药鳗鱼胶汤
我超爱的鳗鱼胶蒸汤,这样炖出来的鱼胶汤不仅不会腥,而且非常鲜美,胶原蛋白满满!增强免疫,夏天出汗特别多,就很适合鱼胶汤来补充营养和水份!快给家人安排起来啦。
食材:鳗鱼胶,西洋参,生姜,铁棍山药,瘦肉,枸杞
做法:
1、瘦肉加山药剁碎,食材全部放碗里,放姜片去腥,加入清水隔水蒸30分钟、出锅前加入枸杞、盐调味。
2、鳗鱼胶泡发:鳗鱼胶剪开小段,放姜片水开蒸10分钟,10分钟后鳗鱼胶变小和卷起来了,放入水里放冰箱泡发一晚上,一晚过后,去掉内膜就好啦,可以一次性泡发多一些,放盒子里冰箱急冻就随时可以吃了。
养脾胃半年,我的饮食、作息、生活方式都悄悄改变了。不是变得“刻意”,而是变得“舒服”。你也可以试试从“少一点”开始,一点点找回身体的平衡和元气。