生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用小米和山药给大家分享一道。小米和山药这两种食材都是属于比较养生的。用它们来做的美食也是属于比较养身的美食。接下来我们要用小米和山药来给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！
【小米饼】
【基本食材】小米，山药，食用油，鸡蛋，黑芝麻
【基本步骤】
1.拿出一个小碗出来，在碗中放入适量的小米进去，加入清水进去用手不停的搓洗。将小米充分的搓洗干净，然后把水倒掉，再次加入适量的清水进去浸泡着放在一边待用就可以了。小米千万别小看它，虽然比较小，但是很难煮的，所以一定要浸泡。
2.拿出刚买回来的山药出来，将山药去皮，放在案板上面用刀切成长短均匀的小段。把山药全部切好之后放入事先准备好的盘子里面待用即可。将浸泡好的小米和山药一起放入蒸锅的蒸屉里面，盖上盖子。开大火将其蒸30分钟就可以了。
3.30分钟时间到了之后将其关火出锅，这个时候小米和山药也都已经蒸熟了。将蒸熟的小米取出来倒入事先准备好的小碗里面，在碗中打入一个鸡蛋黄，适量的黑芝麻进去。用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，放在一边待用即可。
4.将小米和鸡蛋黄充分的搅拌均匀之后取出来适量的小米放入手上，将其整理成一个大小适中的饼状。然后拿出刚才蒸熟的山药条出来，将其放在小米饼上面，将其整理好，包裹起来。包成下面图片中所看到的样子就可以了。
5.将所有的小米和蒸好的山药全部制作成上面图片中所看到的样子一样，将其放在盘子里面待用即可。起锅烧油。锅中倒入适量的食用油进去，用油刷将锅里面的油刷均匀，放入刚才做好的小米饼全部一个一个的放进去。
6.小米饼放进去之后开小火慢慢的煎，将底面煎至定型。然后将其翻面继续煎，小米饼的四面全部煎至成型，将其煎熟。把四面全部煎好，煎至金黄熟透就可以关火出锅了。一道美味的小米饼就做好了，是不是非常的简单啊！
7.看到这里有没有觉得很震惊啊，原来小米和山药除了煮粥，还可以做成这么好吃的美食。不仅做法简单，而且吃起来更加的好吃，老人小孩都是非常的喜欢吃，不仅养生而且更加美味。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.小米一定要清洗干净，放入清水里面浸泡一会儿再上锅蒸；
2.煎小米饼的时候一定要将四面全部煎至熟透才可以。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
