食在平桥丨“蟹”逅美味,龙井乡大闸蟹新鲜上市

2022年10月10日12:54:37 美食 1352

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食在平桥丨“蟹”逅美味,龙井乡大闸蟹新鲜上市 - 天天要闻


· “蟹”逅美味 ·

八只脚,抬面鼓,两把剪刀鼓前舞,生来横行又霸道,嘴里常把泡沫吐。 ……


平桥区龙井乡胡沟村振义洪山湖养殖基地大闸蟹陆续成熟,大量上市啦~


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胡振义展示肥美的大闸蟹

“披着一身青紫色的盔甲,舞着一对‘大刀’,圆鼓鼓的眼珠子直瞪着,简直就是一个八面威风的大将军。”养殖户胡振义抓着大闸蟹自豪地说。


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“我们养了14年的大闸蟹,从上海崇明岛引进的品种,它体型硕大、肉质鲜美,近段时间开始陆陆续续的上市。看着肥美的大闸蟹,是对自己辛苦一年的回报,往后的日子会越来越好!”胡振义高兴地说。


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捕捞大闸蟹


大闸蟹好不好,养殖方法和环境很重要,胡振义说。下网,提网,抓蟹入桶,一桶桶肥硕的大闸蟹得益于胡振义十几年的养殖经验和对种间密度的严格控制;增氧设备投入,形成良性微循环水环境;茂密的水草净化水质,为大闸蟹蜕壳提供庇护的同时,还原自然水环境,提高大闸蟹存活率,优化品质。


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“今年的产量肯定会比去年高,按照螃蟹养殖正常水平一亩会有200斤的产量,今年会超越这个产量。”胡振义自信地说。


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这几天龙井乡胡沟村的养蟹大户胡振义电话不断,他们家的大闸蟹刚刚上市就供不应求。为了让大家吃到新鲜的大闸蟹,他都是下单后全部现捕,从养殖基地直接发货,近距离亲自配送,远距离顺丰速运配送,保证到手时处于最新鲜的状态。



爱吃蟹的人是不是开始心痒痒啦?没有吃蟹的秋天,是不完整的!蒸煮熟的螃蟹肉质鲜美之余,更有一丝甘甜,鲜香的蟹膏伴着细腻的油脂,一口鲜香入喉,回味无穷。


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金秋十月蟹脚毛,蟹鳌肥约上三五好友温黄酒一壶捉肥蟹三两只细品秋高气爽闻秋虫吟唱,不亦乐乎?


“美味大闸蟹,相约龙井乡


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15039791118 老胡


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