东北地广人稀，土地肥沃，森林茂密，水流资源丰富，那里有数不尽的宝藏。
煤炭钢铁、粮食木材等等，供应着全国人民，所有也有“北方粮仓”的称号。
而且，东北人豪爽热情，喜欢饮酒，自古以来就有酿酒的传统。
清朝的建立者女真族便在东北一代生存，他们善于骑射，酒量惊人，对酒自然也有更高的需求。
所以，那个时期就出现了酒的规模化生产。建国后，一些名酒脱颖而出，如凤城老窖、三沟酒、桃山白酒等。
如今，随着酒类产品的增多，酒类市场竞争的加剧，曾经名噪一时的白酒也逐渐变得销声匿迹，实在令人叹惋！
今天我们就来聊一聊桃山白酒的前世今生。
01历史悠久，工艺独特
中华民族的酒文化相当浓郁。但以前的白酒度数较低，严格来说只能算作米酒和黄酒。
元代以后，我国逐渐出现了高浓度的蒸馏酒。而桃山白酒的酿酒史最早则可以追溯到辽金时期。
相传，桃山上有一只白狐，喜欢喝酒，只要闻到酿酒坊里的酒香味，就会在黄昏来临之际，悄悄潜入其中，直到喝醉为止。醒来时，不自觉地在酒缸里撒一泡尿，然而此举并未让酒弥漫出一股尿骚味，反而更加醇香了。因此桃山地酒也就变得越来越受欢迎。
清朝时，桃山酒坊已经是我国北部最大地白酒生产作坊之一，采用当地优质高粱，小麦和桃山清澈甘甜的泉水，配以古法酿造工艺，酒体绵长，酒花饱满，馥郁醇香，喝上一口便欲罢不能。
所以，桃山白酒被列为清朝的贡酒，也是蒙古三王最喜欢饮用的白酒。
02 初心不改，达到鼎峰
因为桃山白酒的声名远播，在民国时期也备受推崇。张作霖每次喝酒必饮桃山白酒，而且还经常用它来犒赏三军，嘉奖骁勇善战的士兵，所以在辽宁百姓心目中，桃山白酒更像是大帅的私酒，也被称作“大帅酒”。
1948年，中国人民解放军第四野战军经过数年激烈的斗争，成功解放东北。当时的庆功宴上，喝的就是桃山白酒。
1949年，毛主席在天安门广场庄严宣告：“中华人民共和国成立了！”雄壮的声音响彻内外，全中国人民一片沸腾。
随后，夜幕悄然来临，国家重要领导人等600多人齐聚北京饭店，桃山白酒就是当时的饮用酒之一。
1950年，参加朝鲜战争的志愿军归来时，宴会上，便用此酒犒赏胜利归来的军人。
上世纪60年代，辽宁省连续举办了第一、二届品酒会，因为品质上乘，桃山白酒均获得“辽宁地方名酒”称号。
千年的工艺传承，桃山人初心不改，秉承传统酿造工艺，不断创新，严把质量关，桃山白酒的名声越来越响，年生产能力达到35000吨，年销售额超过2500万元。
2011年，桃山白酒酿造记忆荣获“辽宁省非物质文化遗产名录。
03疏于经营，名酒陨落
上个世纪90年代，电视网络随之兴起，众多酒厂纷纷选择在央视花费巨资投放广告，做大宣传。
1994年，近百家企业齐聚央视梅迪亚中心，竞标央视新闻联播喝天气预报之间的黄金时段广告，来自山东的孔府宴酒以3079万的价格拿下当年的“标王”称号。
90年代，3000多万，是许多人都不无法想象的巨额，因此很多人都认为孔府宴酒疯了，诗歌傻子，然而广告投出后，孔府宴酒的销量瞬间大增，当年的销售额翻了好几倍。
随后竞标成功的秦池酒厂也在投放广告后，迅速扭亏为盈，销售额更是达到惊人的9.5亿，随后一路高歌猛进，势不可挡。
然而，桃山白酒自认为自己质量上乘，以位列名酒行列，也从未想过借助广告扩大知名度，提升销售量。
就这样，错过了宣传的黄金时段，逐渐被外地酒河本地酒铺天盖地的广告裹挟，导致市场空间逐步压缩。
就这样，不停地”标王“出现，桃山白酒的名气渐渐被淹没在尘埃中，渐渐变得不为人熟知。
2020年12月，桃山酒厂被国家认定为”辽宁老字号“。
虽然酒香犹在，但市场占有率却在逐渐下滑，实在令人叹惋。
一款好酒，即使质量再好，如果不善于宣传河经营，一样会落到无人问津的地步。所以，要想在竞争激烈的市场中生存，没有一点”外包装“是万万不行的。
