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燉雞有人焯水，有人直接燉，都不對，教你最正確做法，實在太香了Chicken recipe
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牛肉價格暴漲！正把一批牛肉自助逼向絕路
總第 4184 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君牛價報復性上漲！過去的2024年，被許多人稱作是「牛肉價格的寒冬」，是過去五年來前所未有的低點。在這一年中，國產牛肉的價格在多個產地甚至跌入「2字頭」區間，進口的大量冷凍牛肉也以極低的價格湧入市場，一些進口冷凍牛腿肉的批發價甚至跌破了每公斤20元。然而進入2025年，牛肉...
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這就是實體店現實啊，不是口味好，價格好就行，這個才決定成敗啊
以前有個老前輩說，無論幹什麼生意，都是要研究人性，人性研究對了，掌握了，才有可能賺到錢。剛聽的時候還是沒有聽明白的，覺得說得有點高大上了，但直到自己真的做了生意，開了店之後才發現，姜還是老的辣啊，老前輩說，都是經驗來的啊。
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五個首次！2025年消博會亮點搶「鮮」看
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春天田野里藏著一口「寶」，十人九不識，老一輩卻靠它救過命
春天，是野菜扎堆冒頭的季節。對於愛吃野味兒的老饕們來說，這可是自然送來的「野味季」，不抓緊嘗幾口，簡直對不起這好光景。像薺菜、馬齒莧、蕨菜這些常見野菜，大家可能早已不陌生了，口感各有千秋，還富含維生素和礦物質，是地地道道的「綠色健康代表」。
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樓宇天台、崖壁步道、中式婚宴……消費場景國潮與現代交織 釋放消費潛力
央視網消息：國家信息中心數據顯示，2025年一季度，中國線下消費熱度指數同比增長14.2%，較上季度升高9.1個百分點。開年以來，全國主要商圈「上新」不斷、「破圈」不停，釋放更多消費潛力。 ....
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紅柳烤串大家都吃過吧，在新疆我遇見幾十公里紅柳，但是不敢折
大家有沒有吃過紅柳烤串？就是一種以赤紅色樹枝為簽的羊肉或者牛肉串，官方宣傳是「自帶一種獨特的木香，還能提升食材的風味，讓它變得更好吃」。個人有幸在旅遊的時候於浙江、安徽、寧夏、內蒙古和新疆....
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《三餐四季》福建篇：細品山海風物、地道閩味
福州撈化「鮮」的秘訣是什麼？製作順昌灌蛋的手藝因何「奇絕」？怎樣的福州魚丸才算合格？武夷熏鵝的製作過程要加入哪些材料？雞湯汆海蚌為何能成為閩菜「皇后」？三餐煙火暖，四季皆安然。央視大型美食文旅節目《三餐四季》福建篇，帶你探尋八閩大地，細品山
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浙江大叔董紅衛，將樹葉做成粉末，一斤能賣2萬，如今年入過億
生意場上每天都在上演不同的故事，有人打拚多年最後血本無歸，也有人抓住機會闖出一片天地。而浙江紹興的董紅衛就是後者，他靠著將樹葉做成粉末，成功年入過億。那麼，他到底做的是什麼，會如此值錢呢？品鑒黃酒的絕活在紹興黃酒圈，董紅衛的拼勁是出了名的。
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茅台勞動者的品質堅守與創新突破
在茅台，勞動總是奔著傳承與創新去的。
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低估了舅媽的老配方，喝了一碗竟然就好了，真是太舒服了！
不得不說，我舅媽的老配方真的是太牛了，喝完之後就舒服了！雖然春天已過半了，但是天氣依然是非常的乾燥。好不容易遇到一個周末，天氣也特別的好，風和日麗的，於是就和家人出去野了個餐，一起在野外一頓期待已久的燒烤。
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「卻是石榴知立夏，年年此日一花開」——「融融話節氣」之立夏篇
5月6日2時19分將迎來立夏節氣儘管距離氣象意義上的夏天還有一段時日但人們習慣將立夏作為「夏之首」立夏意味著春天的謝幕春光將逝人們難免有惜春的傷感於是飲酒擺宴「餞春」……謝幕春天沒有比「曲水流觴」更適宜立夏「嘗新」萬物長，好食知時節！立夏過後迎來最佳觀星季文：融媒體中心記者 雷慧、張亞蘭海報製作：許冉冉編...
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食品安全 | 花生油、玉米油、大豆油做菜時該怎麼選？
平時家裡做菜，肯定少不了用油，但做菜到底用什麼油更健康，很多人搞不清楚。畢竟食用油的種類實在太多，花生油、葵花籽油、玉米油、大豆油、豬油、黃油，等等，完全摸不著頭腦。 食用油到底應該怎麼選？其實答案很簡單，只需記住兩點：優先選擇植物油，時常換著吃；看煙點。 01 為什麼建議食用油時常換著吃？ 食用油時...
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給家人的愛心餐！五一6道家常菜，營養美味全拿捏
寶子們！平時在家吃飯總發愁做啥菜？今天給大家分享六道超下飯的家常菜，做法簡單又好吃，和我一起看看吧，記得先點贊關注一下哦！第一道家常菜美食食譜:辣椒炒牛肉，鮮嫩的牛肉片搭配香辣的辣椒，大火快炒，香味十足，口感鮮嫩又帶點微辣。
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「法國」嘉年華的尾巴
今天是這個法國東北小村的嘉年華的最後一天，我們當然要抓住它的小尾巴好好地享受下這一年一度的遊樂場之樂。孩子帶著她今年攢的積分卡，男人帶著他歷年來攢的積分卡——那仗勢似乎要把嘉年華攤主壓箱底的大禮兌換走。也許是成熟了或者是小時候玩多了，我對嘉年華沒有太多的渴望。嘉年華於我唯二的快樂是陪孩子與家人、看這...
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牛油果的掙扎——碎零記小（1）
為了給我調理身體，兒子制定了一整套餐飲方案。其中一項，就是要我每天吃一枚牛油果。一提牛油果，我就有點心有餘悸。這東西，早在若干年前就嘗過。果型圓滾滾、黑乎乎（由綠轉黑），果肉軟糯糯、黏糊糊，像極了真的牛油。味道倒是很香，但香的起膩。
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《水餃皇后》長沙路演，稱影片動人的秘訣是「真誠」
三湘都市報5月4日訊（通訊員 李薇）5月3日，由真人真事改編的電影《水餃皇后》長沙站路演圓滿結束，影片監製兼導演劉偉強，領銜主演馬麗兩位主創亮相路演現場，與觀眾熱情互動，映後觀眾紛紛表示影片有溫度有力量，既有女性的成長也有相互扶持的群像故事，讓人感受到了家的溫暖和治癒的力量。主創分享創作歷程，稱影片動人...
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5月5日車圈早報：一汽大眾、廣汽豐田公布4月銷量
今天是5月5日，星期一，昨日回顧：一汽大眾、廣汽豐田公布4月銷量，阿維塔回應「風阻係數造假」傳聞。今日車事早報，與紅姐相約早七點！昨日回顧1：一汽-大眾公布4月銷量5月1日，一汽-大眾發布2025年4月份銷量數據，實現整車銷售113,406
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在古代，為什麼不通過下毒來殺掉皇帝？溥儀：壓根沒吃過一頓熱飯
自從秦始皇統一天下以來，歷代封建王朝的最高統治者絕大多數是皇帝，即使是像曹操這種權勢滔天的一代奸雄，離開漢獻帝劉協的權威似乎也缺乏底氣。正所謂「木秀於林風必摧之」，位高權重的皇帝似乎成了古代社會一切災難的「背鍋俠」。
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意甲積分榜:尤文圖斯1:1保住第4,羅馬1:0連續19輪不敗追上歐冠區
昨夜今晨，意甲第35輪比賽繼續精彩上演，圖拉姆和弗羅伊勒分別破門，尤文圖斯1：1戰平博洛尼亞保住第4位；多夫比克一錘定音，羅馬1：0擊敗佛羅倫薩連續19輪不敗，積分追平歐冠區排第5。其他兩場比賽結果：亞特蘭大4：0蒙扎，拉齊奧1：0恩波利。
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72年毛澤東參加葬禮，看到一副對聯，問張茜：陳毅和張伯駒很熟嗎
1969年的石家莊秋風蕭瑟，陳毅元帥在組織的關懷下來到這裡養病。起初，他還能在院子里散步，和妻子張茜下棋聊天。
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古有江東鼠輩白衣渡江，後有小鬼子化裝難民企圖偷襲！
1942年，中國遠征軍全面敗退，杜聿明率部5萬人轉進野人山，第38師8000人退往畹町，滇緬公路中國最後一條生命線，就此拱手讓給了日軍裝備精良的56師團。日軍沿途收繳大量美式武器，還有無數被遺棄的輜重。
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到底是誰發動了朝鮮戰爭？
要了解朝鮮戰爭，就不得不提三八線的由來。1945年日本投降前夕，蘇軍出兵我國東北，而美軍遠在太平洋。為確保美國在遠東的長期利益，同時讓蘇軍停下來，五角大樓必須找到一個能讓斯大林接受且滿足美國軍事存在的方案。