近日，《低gi（血糖生成指數）食品評價規範》團體標準制定啟動會在京舉行。
在中國輕工業聯合會的指導下，中輕食品工業管理中心、京東超市、中國食品發酵工業研究院有限公司（以下簡稱：中食院）、北京協和醫院等單位，共同牽頭組織標準制定工作，計劃於2023年完成編製。
國家市場監管總局特殊食品司處長李曉瑜、工業和信息化部消費品司食品處副處長孫璐、中國保健協會副理事長兼秘書長/國家衛生健康委原副司長張志強、中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉等參與了此次會議。中國輕工業聯合會、中食院、中國社會科學院、中國疾病預防控制中心、北京市營養源研究所領導和專家也參加了此次會議。
低gi食品是指產品含可利用碳水化合物，且血糖生成指數（gi）低於55（含）以下的食品，低gi食品的消費人群主要為想控制血糖和控制體重的人群等。逐步增長的消費需求帶動了低gi食品的增長。2022年，京東超市低gi食品成交額同比增長10倍；購買低gi食品的消費者數量同比增長8倍。
京東超市糧油調味部總經理謝晟透露，標準制定完成後，將打造京東低gi食品中食院技術支持自營專區，預計2023年，京東超市上經過認證的低gi品牌數量增幅將達3倍，整體銷售額突破1億。
今年，京東超市將推動糧油調味部各細分品類標準的建立，對仍無統一標準的細分品類建立行業標準，對已有行業標準的細分品類進一步升級、細化，建立更為嚴格、細緻的京東企業標準，從而給消費者提供質量更高、品質更有保障的糧油調味品。
除了針對各細分品類建立完善行業、企業標準外，京東超市還將通過流量扶持、營銷助力品牌打造、數字化供應鏈賦能、全渠道推廣等舉措促進低gi食品行業高質量發展。
文/北京青年報記者 溫婧
編輯/樊宏偉
