2025松茸產業發展大會在麗江盛大召開：共繪產業新藍圖，開啟產業發展新篇章

2025松茸產業發展大會在麗江盛大召開：共繪產業新藍圖，開啟產業發展新篇章

7月2日，以"品質賦能·產業共贏"為主題的2025松茸產業發展大會在麗江財祖度假酒店隆重舉行。本次大會聚焦松茸產業鏈升級與國際合作，創新發布"松茸之旅"特色體驗項目，為全球客商及消費者打造了一場集產業研討、文化體驗與商貿對接於一體的行業盛會。

大咖雲集 共話松茸產業未來

中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所所長孫達鋒，雲南國際商會松茸專委會會長湯希金，香格里拉山裡情菌業董事長趙久恩圍繞松茸產業的多個維度展開深入探討。麗江市松茸交易中心羅偉作為主持不斷拋出觀點頻頻與嘉賓互動。

專家們就松茸保育促繁、可持續採集、國際貿易、品牌戰略、文旅融合、食用與營養價值等議題發表真知灼見，特別針對推進麗江松茸產業健康發展提出了建設性意見。孫達鋒強調，松茸不是動物，也不是植物，是菌物，是世界第三物種，是最適合人類基因的健康美食。與會專家一致建議：要加大產業鏈研發投入，助力優質麗江高原特產走向世界；引導群眾科學採摘，注重菌絲保護、土壤回填和地表恢復，實現產業可持續發展，讓"綠色家底"持續釋放"生態紅利"。

大會現場，由中國食用菌協會野生菌專委會、雲南省食用菌協會、雲南國際商會野生菌專委會、雲南國際商會松茸專委會、雲南品牌企業促進會、香格里拉山裡情菌業、麗江松茸交易中心聯合發起了好松茸臻選指南的啟動儀式， 包括十大松茸產區指南，十大松茸美食指南，好松茸臻選指南等內容，計劃用一年的時間來收集、整理和評測，為消費者們獻上一份沉甸甸的松茸寶典！

大會現場發布了由麗江松茸交易中心歷時7年打磨，創新推出的"尋味秘境，松茸之約"沉浸式體驗的農文旅項目-松茸之旅。

現場來自全球的300多名嘉賓，開展了產銷對接活動。來自日本的株式會社新生社長金芳彥與麗江松茸交易中心代表羅偉簽署了訂購協議，金芳彥也表示，這些年來麗江和香格里拉的松茸一直是他們的首選；中國國際松露節組委會秘書長譚新培和松茸交易中心簽署了戰略合作協議，活動現場多家企業紛紛當場簽約。

雲南順豐速運發布了專項服務升級方案，優化了物流體驗，並給到場從業者們非常好的客戶畫像建議。

雲南省食用菌協會向麗江松茸交易中心頒發了松茸產業推廣示範企業匾牌；雲南品牌企業促進會向麗江松茸交易中心頒發了雲品松茸交易中心匾牌；雲南省滬滇合作促進會向麗江松茸交易中心頒發了滬滇合作促進會麗江市代表處匾牌；中國社會幫扶網雲南專館向麗江松茸交易中心頒發了消費幫扶-滇品入戶-鄉村特色優勢產品（麗江）專館」匾牌；玉龍縣農業農村局向麗江松茸交易中心頒發了縣級重點農業農頭企業匾；玉龍縣工商聯向麗江松茸交易中心頒發了第十屆工商聯執委企業匾牌。

會議宣布了麗江市食用菌產業協會籌備組的成立儀式正式啟動，預示著麗江食用菌的產業發展將會進入一個新篇章！

麗江松茸交易中心負責人羅偉介紹：麗江不僅是優質野生松茸的核心主產區，銷售時間也是最久、從業人員最多、小件發貨量也是最大的，已經成為帶動農民增收和人員就業的重要產業。本屆大會搭建了產學研銷一體化平台，將有力推動產業標準化、規模化發展。麗江松茸交易中心經過多年發展，從香格里拉1000平米的冷鏈收購車間，到麗江1300平米的一件代發基地，從傳統批發到跨境出口，線上線下全渠道打通，就是為了讓採挖松茸的老百姓方便安心的進行交易，為傳統渠道、微商電商、社區團購、直播平台等等渠道提供線上線下的專業服務，本著始於松茸，不止於松茸的發展戰略，堅持始終如一的品控和極致性價比，讓貨真價實的高原美好產品為消費者帶來美好生活。交易中心聯合雲南順豐速運，在各級部門和社會力量的支持下，借著麗江「高原中心城市」的區位優勢和航空資源，全力把麗江打造成松茸等高原特產電商的「主戰場」和小件集散中心城市。

本屆大會由雲南省食用菌產業發展辦公室、中國國際商會雲南商會聯合指導，麗江松茸交易中心與雲南順豐速運共同主辦，雲南省滬滇合作促進會作為支持單位。大會的成功舉辦，為松茸產業高質量發展描繪了新藍圖，也為滬滇合作搭建了新平台。