重押這一品類左右「互掐」，可口可樂在想什麼？

可口可樂的減糖戰略也收到了效果。前三季度，可口可樂公司全球單箱銷量同比增長2%；亞太市場單箱銷量與去年持平。而從飲料品類看，含氣飲料銷量全球增長2%。其中，旗艦品牌可口可樂銷量全球增長2%，無糖可口可樂銷量全球增長3%；風味汽水銷量全球增長1%。

無糖可口可樂市場增速高於常規可口可樂。

同時，可口可樂方面強調，其產品組合中逾三分之二是低卡和零卡產品。外界擔心，隨著Ozempic等減肥藥的使用日益增多，如果患者減少購買不健康的食品和飲料，可能會侵蝕銷售。這家飲料巨頭表示，可口可樂沒有看到這些藥物帶來任何明顯影響，該公司將繼續為希望控制卡路里攝入的消費者提供產品。

據《太古可口可樂2022年可持續發展報告》顯示，可口可樂就加速開發和推廣低糖/無糖產品，2022年推出91款相關產品豐富產品矩陣。

可口可樂「無糖史」

提到「碳酸飲料」，相信大部分人第一反應都是可樂，其更是被消費者稱為「肥宅快樂水」。眾所周知，可樂是全球範圍內最暢銷的飲料之一，一年就能賣出數億瓶，佔據了國內碳酸飲料市場的半壁江山。據前瞻產業研究院發布的數據顯示，以2019年為例，可口可樂市場份額為59.5%，百事可樂為32.7%，行業集中度高達92.2%。

但近年來，隨著人們的健康意識的提高，對於可樂這種飲品的「高糖」恐懼也在不斷發酵。《中國居民膳食指南（2022）》中強調，居民膳食應控制添加糖的攝入量，每天不超過50g，最好控制在25g以下。

而可口可樂的配料表此前顯示，每100ml中含有約10.3g糖，而喝掉一瓶500ml的可樂，就相當吃了11塊方糖(每塊方糖約4.54g)。

雖然「肥宅快樂水」讓很多國內年輕消費者難以在「過癮」和「健康」中兩全，但放眼全球，可樂業績在這之前已經持續多年下滑。

資料顯示，可口可樂2016年全年銷售額為418.63億美元，同比下降了5.49%，凈利潤65.27億美元，較前一年下降11.25%；2017年可口可樂下滑的更為嚴重。這也堅定了可口可樂轉型的決心，而方向就是為消費者提供低糖、低卡路里的「快樂水」。

此前，可口可樂先後推出了健怡可樂、零度可樂、可口生活等無糖產品，但由於當時的無糖可樂在內部並沒有引起重視，在配方上也只是簡單地將白砂糖的替換成了阿斯巴甜、甜蜜素等代糖，口味一直很難被消費者接受，也就處於不溫不火的狀態。有人覺得和傳統可樂相比，無糖可樂 更像「急支糖漿的味道」、「洗潔精的味道」、「過期牙膏水的味道」......

即使無糖可樂一直在不斷調整配方，先是用天然甜味劑（甜菊葉）代替，後又選擇在其中加入膳食纖維，2021年又對配方進行了調整，但無糖可樂仍然面臨著爭議。

飽受爭議，但為什麼可口可樂一直無法捨棄無糖市場？

無糖市場，群雄爭霸

隨著 2030 健康中國計劃的推進以及消費者健康意識的提升，國內無糖飲料的市場規模將進一步保持增長勢頭。相關報告顯示，2020年，無糖飲料市場規模達 117.8 億元，較 2014 年翻了 7 倍。2025年該市場將增至227.4億元，5年內實現規模翻番。2027年，該市場將繼續攀升至276億元規模。

其中，無糖碳酸飲料（包含氣泡水）是無糖飲料市場的重要組成部分。從元氣森林推出無糖氣泡水並迅速爆紅至今，國內各類無糖氣泡水的品牌和產品如雨後春筍般競相冒頭。據統計，2021年，中國無糖茶飲料佔據無糖飲料40%的市場份額，無糖碳酸飲料佔據無糖飲料52%的市場份額。

如今碳酸市場群雄爭霸，新老品牌你方唱罷我方登場，可口可樂在無糖碳酸市場可謂是「起了個大早，趕了個晚集」。但在市場的角逐中，可口可樂仍然有著無可比擬的優勢。

正如可口可樂前董事長伍德魯夫所說：「即使可口可樂公司在全球的生產工廠一夜之間被大火燒毀，只要有可口可樂的品牌在，很快就可以重建可口可樂新的王國」。如今的可口可樂遠不止是一個品牌那麼簡單，還代表了人們的精神文化。而這只是可口可樂在全球範圍內牢牢佔據飲料霸主其中的一點。