紅燒肉、松鼠魚、金牌八寶鴨...這些八大碗半成品可以直接定

虎年春節臨近

生鮮市場愈發火熱

市民們紛紛採買年貨

在盒馬生鮮五月花廣場店，多款產品都標註了「新年好貨」，一些年菜、堅果、飲料早已換上了紅色包裝，年味滿滿。

科普帖！佛跳牆、生椰拿鐵八寶飯、松鼠桂魚......最新年菜選購指南奉上，簡直懶人福音！

在冷凍食品區域

多款半成品年菜基本都是

加熱即食，操作簡便

其中「佛跳牆」非常受歡迎，這道菜包含鮑魚、海參、花膠等多種食材，從頭烹飪起來工序繁雜，而有了這款半成品，回去加熱即可，非常方便。

從以往情況來看

每逢大年夜

店裡海鮮的銷售都非常火爆

為了方便市民可以更早地買到想要的食材，今年大年夜，門店將從早上7點開始營業，直到晚上6點關門。在備貨上，門店提前一個月就開始統計預估量，然後根據預估量備貨。

該店店長孫靜娟說：「東星斑、帝王蟹、波士頓龍蝦等海鮮產品都會進行預售，顧客提前購買心儀的產品，送貨當天，保證送到顧客手裡的產品都是鮮活的。」

今年

盒馬根據消費者需求

推出方便快捷的預製年菜

幾乎所有年菜商品

都可以直接簡單加熱後上桌

在產品構成上，盒馬年菜集齊了年夜飯大菜、區域特色「八大碗」以及八寶飯這類點心、甜品，滿足消費者一站式購齊並且能夠自由組合年菜的需求。

至尊波龍海鮮大咖

上海區域特色的八大碗

包含至尊波龍海鮮大咖

全家福、紅燒肉

黃金生椰拿鐵八寶飯、松鼠魚

還有上海老飯店×盒馬工坊年菜

推出的金牌八寶鴨、鹵鵝、熟醉大閘蟹

熟醉大閘蟹

據了解，這家門店的預製年菜不僅設有預售，顧客還能在門店現場訂購加工好的熱出菜品，或待加工的菜品。

孫靜娟說：「預製年菜都屬於半成品，如果顧客沒有要求，我們直接配送半成品，顧客拿到後需要復熱；如果顧客在店裡訂購時要求加熱後配送，我們都會做成熱出。」

熱出菜品在配送時，工作人員會用專門的保溫材料打包，並且安排在第一時間配送。「這關乎到大家吃團圓飯、過團圓年，希望都能讓顧客滿意。」

在冰鮮區域

顧客還可以看到

大紅腸、鹵鵝、醬鴨、咸雞

等適合上海人口味的冷盤

基本都是可以即食的

點心方面

盒馬繼續推出創意新品

今年新增了黃金生椰拿鐵八寶飯

和腊味煲仔八寶飯

來源：上海靜安