提起莊園，人們首先會想起繁忙而充實的農業生活，其次會假想出一副愜意無窮、無拘無束的美麗畫面來。挺著肚子、揮起粗壯手臂耕作的農夫和英俊瀟洒、金髮碧眼的優雅少爺都是莊園社會的組成部分。想知道真實的歐洲中古莊園是什麼樣嗎？今日就向諸位還原一下！
一、對莊園的美好幻想和現實的面貌
還記得兒時對西歐莊園的最大印象，是來源於電影《傲慢與偏見》向我們描繪的貝內特一家生活場所。沒有金碧輝煌的屋脊和牆壁，也沒有巨大的噴泉和廣場花園。歐洲莊園的雅緻和簡單，讓人心生出一陣又一陣的神往。再長大一些，當我接觸到知名網路遊戲《魔獸世界》時，又被3d視野下可以自由體驗的歐式農場給迷的神魂顛倒。
魔獸世界「西部荒野」地圖
我相信讀者中，也有不少是和我一樣期盼世外桃源的那群人。在高低起伏的山脊旁建一幢屬於自己的小屋，搭一棚簡單卻實用的農場；每天用環繞在屋子旁的水流清潔自己的臉龐，還能享受到自己的奶牛為家庭奉獻的「甘霖」；吃著自己在田地里種植的甘藍，飲用著家人親自釀造的葡萄佳釀。這無疑是在喧鬧世界中享受寧靜和孤獨的最佳處所了！
想像歸想像，當瓷兒懷著激動的心扒拉開了史書，卻發現關於莊園的歷史真相實在讓人「掩面泣涕」。沒有金髮碧眼的少爺和公主，多的是渾身散發著臭氣的地頭和庄官。對於牲畜糞便的處理不當會導致水源的污染，有時甚至會成為瘟疫的源頭。中世紀更沒有「衝天」的莊稼和吱呀吱呀的水車，在那時農作物的產量還不及今天的三分之一強。
孤苦無依的農民們向城堡主任尋求庇護
二、中世紀莊園的真實現狀
我們通常所講的莊園（manor），是中世紀歐洲的基本經濟單位。它的出現並不是因為人們的某種主觀選擇，而是迫於現實無奈而作出的被動反應。為什麼這麼說呢？因為四到五世紀的歐洲面臨了蠻族大侵襲。在這場災難過後，原本屬於羅馬統治範圍內的大多數地區，都受到了蠻族的毀滅，一些以城市或城鎮為表現形式的殖民據點悉數遭遇了破壞。
蠻族入侵
歐洲因為城市被毀而導致了商業衰退，很多傳統的重要的以商業為基業的城市也凋敝了。歐洲的經濟和社會形態於是開始了一場極大的倒退。這就表現為城市的退化和農村的再次興起，傳統的奴隸制轉變為了新興的農奴制度。日耳曼人的封建關係將這種「平等的、卻不高效的」經濟形式穩定地延續了好幾個世紀。
歐洲中世紀莊園同我們今天的市場經濟體制可是大不一樣，在那個時代是以勞務交換和以物易物為基礎的。整個莊園就好比一個微觀的社會，在那裡生產出大量的糧食、飲料、衣物、工具等各項用度。
莊園主是通過「契約和習慣」這兩大手段，而對農奴產生了一種超經濟的人身強制。這種強制並不僅僅是要求農奴一生一世都要居住在他的莊園之上，此外還要求農奴履行一定的道德和宗教義務。根據當時的社會經濟條件，農奴若不依附於一個靠得住的莊園主，他就很可能因為無處可去而無法糊口，最終的結局就是活活等死。
3d復原的中世紀村莊圖像
莊園內有被劃分清楚的一道道田隴。在西歐，這些田地多呈現出條帶狀而不是一塊塊的正方形狀。候建新先生對我們講到，「很難想像，在社會秩序十分不穩固的狀態下，這些古代農民還能夠將彼此所佔有的產權劃分的如此清晰。」是的，我們常常講中國古代的土地劃分主要是依靠「高層權力」而並非「民間權力」。這一點上，歐洲與我們就有著很大的不同，他們的契約是基於互相平等的基礎上訂立的。
除此之外，莊園內還有屬於所有人的放牧區（公地），人們可以在一定程度上自由地餵養牲畜。莊園內的教堂也是面向所有人服務的重要場所，包括上至莊園主下至農奴的「婚喪嫁娶」，以及每周的禮拜和每年的節慶日，都需要大家一起團結在教堂里進行。每幾個莊園能夠共同組合成一個教區，這些教區有些是歸併給羅馬教皇統治的，也有些屬於自治領。
中世紀鄉村小教堂
那時大多數人的住宅都是簡陋的茅屋，並非如同我們想像般人人都住在優雅的獨立空間。不過，當時的鄉村天氣還沒有那麼惡劣，莊園的污染也並沒有工業時代嚴重。農奴們在一天大約3、4個小時的工作之餘，都可以盡情的享受他們的私人生活。農奴在耕種之餘，也有很大程度上處理收穫物的權力。
假如農奴和農奴之間、抑或是莊園主內部互相產生了矛盾，那麼他們也並沒有必要將案件上訴到某某王室管轄區內的國王法庭。莊園內部同樣有著獨立公正的司法機構，能夠為所有人執行審判。在法蘭西境內9世紀的一份村莊公告中，曾召告了這樣一段文字：「今日執行對莊園內部財產紛爭的判決。現判決呂貝克賠償查爾斯一里弗爾銀幣，作為其偷用鄰居種子的賠償。」可見歐洲莊園內部的法律判決和執行的功能是相當完善的。
改良過的重犁和三圃制農田
文史君說：
我們常說歐洲文明一共有三大源頭。其一是羅馬人和希臘人的歷史遺產，其二是基督教文明對其久遠廣泛的哺育和熏陶，其三是日耳曼傳統對於西歐社會的浸潤。而歐洲的莊園制度，它的起源就是同羅馬傳統與日耳曼人習慣雜合而來的一種形式。莊園制度和農奴制度並沒有我們所想像的那麼美好，可它也並沒有那麼殘酷。在當時的社會現實條件下，農奴並不能被當作「奴隸」去看待。而美麗的農場莊園也並不是我們想像中的世外桃源。辯證地看待歐洲的莊園時代，還是非常有必要的。另外，如果有人願意去體驗莊園風情的話，現在的歐洲國家大多還保留了相當數量的鄉村城堡和小型農場。推薦喜歡這段歷史的朋友可以親自去一探究竟！
參考文獻：
齊思和：《西歐中世紀的莊園制度》，《歷史教學》，1957年7月刊
齊丹丹：《淺談中古西歐莊園制度》，《黑龍江史志》，2014年10月刊
（作者：浩然文史·瓷國垃圾堆）
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