用掃把刷鍋又洗地？
有街坊報料稱
日前，他在廣州黃埔區
一商場飯店看到
有廚師竟然用掃把洗地又洗鍋
視頻中，在飯店後廚內
一名廚師將掃帚放入鐵鍋里涮
幾下後，疑似做出擦地的動作
隨後又將掃帚拿去刷鍋
據悉，視頻是市民林先生
在12月2日晚上8點左右拍攝
地點是廣州黃埔區至泰廣場二樓
一家名為「上樓有條食街」飯店
林先生說
該飯店屬於「明廚亮灶」形式
後廚半開放給顧客
他當時就坐在距離後廚最近的一張桌
吃飯期間，目睹了這一幕
於是拍了下來
林先生說
當時，還有不少人在就餐
飯店也沒有打烊
廚師持續該行為有近半小時
期間沒有其他人制止
今天（12月4日）
記者來到林先生所說的餐廳
餐廳今天早上暫停營業
負責人莫女士回應說
當事廚師並非用掃帚洗地又洗鍋
上樓有條食街（至泰廣場店）負責人 莫女士：「（掃把）是用來洗牆壁、洗灶台的；（鍋）不是用來炒菜，我們會區分開的，這個是搞衛生的鍋，要燒開水。」
負責人說，飯店內
關於清潔用具都是專區專用
有明確使用規範
員工都是熟悉流程的
當晚，飯店還沒有打烊
廚師只是清潔其工作崗位
由於拍攝角度存在偏差
誤以為是在洗地，其實是在洗櫥櫃
記者也看到，後廚的牆壁上
懸掛了「清洗鍋」「清潔物品」等專區
洗地專用的掃帚
也確實放置在後廚的另一端
不過，負責人也表示
他們也會進一步加強內部培訓及管理工作
今天，黃埔區市監局的執法人員
也來到現場取證調查
對該店的台賬、生熟食存放
廚具設施擺放規範等
一一進行了檢查
針對此事
黃埔區也發來情況說明
區市場監管局執法人員
已到涉事餐飲店進行執法檢查
對營業執照、食品經營許可證
食品原料進貨相關票據
及操作流程進行檢查
下一步
該局將依法跟進調查處理
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總之食品安全不容有失
大家覺得呢？
