世界上不同的國家和地區，他對於食物的研究和處理上面存在著極大的差異，每一個地區由於受到當地的歷史文化發展的影響，再加上地形地勢以及口味追求等程度的不同，就導致了世界上關於美食的多樣性越來越豐富，各地的美食文化異彩紛呈。
印度是四大文明古國之一，同樣也有著極其優秀而漫長的發展歷史。印度人在對於美食的詮釋上面有著屬於自己的獨特見解，任何一種食物在印度的出現形式和方式總是顯得與眾不同。今天我們就來談一下關於印度的餅乾文化是怎樣的？
奧利奧想必大家都吃過這種餅乾，都說奧利奧要和牛奶搭配。確實，在絕大多數的地區，我們都是這樣子的吃法，但是有遊客到印度之後才發現在印度奧利奧的吃法是完全不一樣的。究竟是印度人照料進行了改良還是怎樣？體驗一下印度的散裝奧利奧。
和絕大多數印度的美食小吃一樣，奧利奧的攤鋪也是擺在小吃街上的一頭。並不是那種散裝的餅乾可以打秤的。而是用一個大鐵桶裝著，當有顧客去購買的時候，我們就可以明顯的觀察到整體的操作形式，就是不知道看完這個過程，你還有沒有想吃的慾望。
一般來說，店老闆會打開鐵桶，用手從裡面撈出一個餅乾。然後用勺子從裡面的一個容器中舀出一些不知名的東西，但是我們可以明顯地觀看到上面冒著霧氣。老闆叫勺子里的東西倒在餅乾上面之後就會將餅乾遞給你。當有人品嘗的時候，我們能感受到他從鼻子裡面冒出來的白煙。
根據吃過的遊客表述，印度版的奧利奧吃起來是有一股冰味。但是不知道是放了什麼樣的東西，吃進去的時候口感涼涼的。冰與火的享受，著火的檳榔以及冒煙的奧利奧，你都想試試嗎？
