平時帶孩子或者和朋友一起去外面吃飯，自助餐就是很多人的選擇了，它裡面什麼菜品都有，可以滿足不同人的不同需求。可在吃自助餐的時候不知道大家有沒有發現，明明自己很餓了，想到自助餐里飽餐一頓，才沒吃幾口東西，就覺得肚子很撐，根本吃不下。可能很多朋友就會覺得奇怪，自己平時在家裡能吃兩大碗，為什麼到了自助餐廳卻根本吃不了什麼東西呢。後來，從一位離職的自助餐廳店長那我才知道，原來商家精心設計了不少的小心機，這才讓我們一吃就飽，下面一起來看看吧。
原因一、菜品擺放有講究。
來到自助餐廳後，我們一般就會先看到蛋糕、甜點、壽司、炒飯、炸物這些，它們色香味俱全，就讓我們忍不住要先拿上一點嘗嘗。可這些食物的成本低，還特別的飽腹，當我們拿了這些食物並吃下肚後，基本上就吃了個大半飽，之後要是還想吃點貴的食材，像海鮮、牛排、烤肉等，就根本吃不了幾口就感覺已經很飽了。
原因二、味道都偏重。
不知道大家有沒有發現，自助餐廳的菜普遍口味都很重，要麼偏咸，要麼偏辣、要麼油特別大，雖然這些重口味的菜肴吃起來特別的過癮，可卻因為口味太重，會讓我們忍不住想喝飲料酒水這些。而飲料、酒水本來就很脹肚子，再加上自助餐廳提供的很多飲料，還都是那種飽腹感更強的汽水，這樣就會讓我們根本沒吃幾口就覺得肚子撐的難受，再也吃不下了。
原因三、燈光有「貓膩」。
自助餐廳里，除了菜品擺放和味道都有小設計外，餐廳的燈光也隱藏著貓膩，裡面的門道可不小。我們注意看看會發現，自助餐廳很少會用那種特別明亮刺眼的白光，而大多都是使用那種暖黃色的柔和燈光，光線偏暗，讓整個餐廳很有氛圍感。但其實，也正是因為這種燈光，就給食物加了濾鏡，讓食物看起來更加的美味誘人，這樣就讓我們什麼食物都想嘗嘗。雖然可能我們每種食物就只拿一點，但自助餐廳的菜品種類多，就讓我們不知不覺吃撐了。
原因四、餐盤有講究。
不知道大家有沒有發現，自助餐廳提供的盤子就和我們平時家用的盤子有點不一樣，大多就是淺口、寬邊的款式，雖然看起來不是很大，但實際上容量超足，而商家就是利用這種視覺誤差，讓我們覺得盤子沒裝滿，下意識的就會一直夾菜。而我們把盤子里的食物吃完就直接吃飽了，也就沒有多餘的胃口再去吃別的菜品。
那到底該怎樣才能吃回本呢？
來到自助餐廳，我們要是想吃好，又想吃回本，首先就不要急著拿食物，可以先逛一圈，看看都有哪些食物，自己又到底想吃什麼，以免盲目拿了一些自己並不是很想吃的。而且喝飲料的時候就最好別選那種碳酸飲料，可以選擇喝檸檬水，大麥茶這些解膩又不佔肚子的。那些主食、甜品、油炸的食品就最頂飽了，我們可以選擇留到最後再吃。當然，吃自助餐最重要的不是吃回本，而是吃得開心，吃得舒服。
