近日，九派新聞注意到，浙江東陽一家咖啡店創意地將童子尿蛋與美式咖啡進行結合，引發關注。
該店工作人員介紹，他家的童子尿蛋美式比較暢銷，一天能賣出百來杯，也有慕名而來的外地人前來嘗試。「但初次吃可能會覺得有些奇怪，有些上頭」。
童子尿蛋美式。圖/視頻截圖
其介紹，童子尿蛋煮好後用炭火進行烘烤，導致表皮略焦，吃起來口感焦咸。杯口上放著一串童子尿蛋，杯中裝有美式咖啡液，兩者分開食用。但他也表示，有人會要求碾碎蛋，放入咖啡液中融合飲用。
九派新聞記者注意到，該店還推出了一款名為梅乾菜芝士拿鐵。該工作人員介紹，這款咖啡也是創新結合了東陽的特色傳統菜品，價格為38元一杯。他補充，他們家咖啡店開了五六年，未來他們還會繼續推出跟當地特色相關的咖啡。
知網2016年公開的一則文獻稱，童子蛋，即用童子尿煮的雞蛋，東陽市非物質文化遺產。童子蛋宜於冬春季節服用,具有滋陰降火、退熱除煩的功效。童子尿,是10歲以下男童的小便。《本草綱目》記載童子尿咸寒無毒，功善降火清瘀，推陳致新，不傷臟腑。
《錢江晚報》2011年3月11日的一則報道稱，開春了，浙江東陽街頭常飄著奇怪的味道。東陽人說，這是童子蛋的味道，也是春天的味道。不熟悉內情的人要大跌眼鏡了：童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋，一到春天賣童子蛋的小攤遍布東陽大街小巷。一塊五一隻的童子蛋貴過普通的茶葉蛋，可經常賣脫銷。它還入選了東陽市非物質文化遺產。
九派新聞注意到，在社交平台上，也有不少ip地址為浙江的網友稱無法接受。
2011年，時任東陽市非物質文化遺產保護中心負責人的龔明偉表示，雖然童尿蛋的起源時間無法斷定，但是它在民間的普及程度以及口碑，足以證明它的價值。「東陽以前有很多拳師，這個對跌打損傷恢復很有效，而且農民種地身體也是很容易有損傷，童尿蛋吃了以後，很有效。」
東陽市非物質文化遺產名錄里有「童便（biao）雞子（精尿雞子）」。 圖/上游新聞
金華市中醫院主任中醫師賈素慶說，在古代，童子尿常被作為藥引子，但從現代衛生的角度看，尿水煮的蛋始終不太衛生。「不過吃童尿蛋已成東陽當地的習俗，我不主張也不反對。」「童尿蛋在東陽有很久的歷史，以前生活條件不好，要干農活，能補身子的東西只有蛋。而小便的沉澱物在一段時間後，會形成結晶，這種結晶就等同於一種叫『人中白』的中藥，可以滋陰降火、止血治瘀。」
東陽市中醫院呼吸內科主任醫師吳允華強調，並非人人都適宜吃童尿蛋，要看個人的體質。不過，金華市中心醫院腎內科主任黃堅認為，尿液是人體內排出的廢物，基本上不含對人體有利的物質，因此不提倡大家吃童尿蛋。
來源：九派新聞
編輯：小w
