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馬年春節的9天長假，讓北京的餐飲市場火爆非常：老字號成為旅遊「必打卡」，人氣餐飲排隊等位幾千號成為「常態」。「超預期」成為多位受訪者提到的「關鍵詞」。
北京多家熱門人氣餐飲迎來客流高峰。受訪者供圖
新京報記者注意到，很多景區附近的餐飲門店春節期間「紅得發紫」。位於北京中軸線北端的鼓樓馬凱餐廳春節期間幾乎每天爆滿。據統計，用餐平均等位時長超過1小時，除夕到初五訂單量同比增長了近40%，營收超去年同期。在外賣窗口購買「網紅單品」麻醬糖餅的隊伍排到了幾十米開外。
來北京旅遊「必打卡」的京味兒特色餐飲同樣炙手可熱。方磚廠69號炸醬麵品牌總監蔣盼盼統計，春節假期，有將近20萬人次來方磚廠69號就餐，相比預期大幅提升130%。「大年初三迎來了客流的頂峰，達到3.2萬人次，像前門店這種位於景區的重點門店，在高峰期排隊200多桌。」據統計，消費者在這個春節吃掉的炸醬麵將近12萬碗，僅免費的臘八蒜就吃掉了5000多斤。
除了老字號，北京的人氣餐飲「含金量」在這個春節假期進一步提高。在北京的知名餐飲街簋街，很多消費者的感受是「別說吃飯，連等位都快沒地方站了」。大年初四，來自山西的劉先生一家本想「錯峰」在胡大飯館總店吃一頓小龍蝦。「沒想到全是『大聰明』，全都想錯峰，來了才發現沒有用餐高峰，全天都是用餐高峰。」劉先生告訴新京報記者，下午2點取的號，排了將近1個小時，前面的小桌等位還有將近1000桌。
北京胡大餐飲副總經理張勝滔在接受新京報記者採訪時表示，春節假期期間，胡大飯館雖然僅有兩家門店營業，但整體客流同比2025年春節假期大幅增長113%，「完全超出了預期。」客流高峰主要集中在初二至初四，期間單店單日排隊峰值高達4602號，平均排隊時長超過4小時，日均接待人數達6392人次。閱讀全文>>>
2026年春節假期，北京全市交通整體運行呈現進出京客流上升、市內公共交通客運量上升、城市路網交通指數下降的「兩升一降」態勢。其中，假期北京全市進出京客運總量達2940萬人次，同比增長15.9%。
2月22日，地鐵4號線北京南站，乘客在排隊上下車。新京報記者 王貴彬 攝
據統計，春節假期期間，北京市城際與市內交通運行質效同步提升。城際交通方面，假期北京全市進出京客運總量達2940萬人次，同比增長15.9%，其中公路自駕出行佔比過半。客流空間分布高度集中，河北、天津、山東位列進出京客流來源地前三，佔比超七成，充分彰顯出京津冀及周邊地區春節探親訪友、進京旅遊的強勁出行需求。
市內交通方面，假期市內廟會遊園等文旅活動豐富多彩，疊加地鐵、公交便捷的服務保障，公共交通吸引力顯著提升。假期市內公共交通日均客運量731萬人次，同比上升3.3%，迎來2025年以來首次長假同比增長；城市路網運行持續保持暢通，高峰平均交通指數1.81，同比下降9.05%，市民假期出行體驗顯著優化。
為築牢假期交通安全防線，北京全市嚴格落實各項安全監管措施，聚焦降概率、控損失，加強對公交、地鐵、「兩客一危一貨」等領域安全生產監管。持續開展安全隱患排查整治，累計出動4349人次開展巡查檢查，確保假期交通運行安全穩定。
便捷服務保障方面，市交通部門強化協同聯動，構建高效運行體系。聯合氣象、公安、文旅、重點站區等單位，實行席位制指揮調度，24小時不間斷監測全市交通運行狀況，精準調配保障力量，確保運力充足、秩序井然。依託交通物流保通保暢機制，全力保障鮮活農產品和生產生活物資運輸，春節期間累計安排2.4萬名快遞員留崗，保障郵政寄遞業務正常運轉，切實滿足市民節日生活需求。閱讀全文>>>
36斤的活羊烤完上桌只剩6.9斤？近日發生在重慶的一則消費糾紛引發廣泛關注。所謂「運動羊」「烤得干」，不過是商家為掩蓋虛增重量、侵害消費者權益的謊言。
重慶的王女士反映，36斤的活羊烤完上桌只剩6.9斤。圖/荔枝新聞
據荔枝新聞報道，重慶的王女士反映，除夕夜帶著家人在大草原烤全羊重慶南濱路店購買了1188元套餐，經商家現場宰殺烤制後，成品羊肉復稱僅6.9斤。面對質疑，商家回應稱喜歡運動的羊和不喜歡運動的羊，烤出來的分量也不一樣，此番解釋引髮網友熱議。
2月24日，重慶市南岸區市場監督管理局發布情況通報顯示，商家此前的「運動羊」解釋實為託詞，其實際是在活羊購進至宰殺前，通過非正常持續投喂玉米、乾草等飼料和水虛增活羊重量，相關行為已涉嫌消費欺詐，責令其對消費者按「退一賠三」賠付消費者，並將根據後續調查嚴肅處理。
餐飲消費的核心底線是明碼標價與消費透明，「活羊現烤」的賣點本就建立在食材真實、分量靠譜的基礎上。消費者現場監督稱重、給羊做標記，正是出於對食材真實度的考量，而該商家一邊營造「透明消費」的假象，一邊暗中通過非正常投喂虛增重量，這種行為不僅欺騙了消費者，更違反了消費者權益保護法。
消費市場容不得任何形式的造假與糊塗賬，商家的非正常投喂，是赤裸裸的消費欺詐。「運動羊」的鬧劇也應成為餐飲行業的警示，誠信經營不是一句口號，而是要守住食材真實、計量公允的基本底線，如此才能讓顧客吃得放心又舒心。閱讀全文>>>
蠟梅素有北方園林「迎春第一花」的美譽，近日，北京市屬公園蠟梅陸續迎來最佳觀賞期。
紫竹院公園行宮內天香齋、棲筠齋前，蠟梅次第開放，暗香浮動。玉淵潭公園西南門至櫻珞花谷沿線，300餘株蠟梅正值盛花期，涵蓋10餘個品種，花期可持續至3月初。香山公園梅谷中有蠟梅200餘株，大部分已經綻放，花期同樣可持續到3月初。國家植物園（北園）卧佛寺內蠟梅已進入盛花期，有「素心」「磬口」「狗牙」等多個品種，預計整體花期可持續至3月中旬。視頻>>>
春節假期結束，回到工作崗位的你是否也覺得情緒低落，注意力不集中，甚至出現頭痛、厭食、失眠？北京疾控來支招，幫你擊退「節後綜合征」。
出現「節後綜合征」，是因為在放假期間，既往生活、工作、學習的固定節奏和規律被打破。當假期結束，我們要重新建立這個節奏，就可能出現一個不適應的「混亂期」。
應對「節後綜合征」，首先要調整作息，早睡早起，養成規律的生物鐘。爭取11點前睡覺，盡量不睡懶覺。如果睡眠不佳，可以嘗試熱水泡腳，或睡前喝一杯熱牛奶，或聽一段舒緩的音樂，但是不要在睡前使用電子產品。盡量保持卧室安靜、室內黑暗。
在白天，可進行有規律的鍛煉，但睡前2至4小時內最好避免鍛煉，以防影響睡眠。中午可以小憩20至30分鐘，有助於提高情緒，減少白天的睏倦。
節日期間容易大魚大肉，吃飯時間也常常沒有規律，導致腸胃負擔過重，出現消化不良和食欲不振。因此，節後不妨開始逐漸調整飲食習慣，盡量少吃高油高鹽高糖的食物，多吃些新鮮的蔬菜和水果，以及富含蛋白質和維生素的食物。進食做到三餐固定，細嚼慢咽，還可以適當減少進餐量，並應注意保證足量飲水。閱讀全文>>>
編輯 賈聰聰
設計 朱靜暉
校對 李立軍
