最近，300元一斤的黑草莓火了！社交平台上，#黑草莓一斤售價300多元#、#黑草莓成水果新貴#等話題詞條登上熱搜，引髮網友熱議。
在電商平台，不少店鋪的頁面信息顯示，「水果皇后黑草莓」「草莓屆的勞斯萊斯」「草莓屆的愛馬仕」……一斤的價格從80多元至300多元不等。
浙江省建德市，是中國最早發展大棚草莓種植的縣市之一，素有「中國草莓之鄉」的美譽，草莓也是建德農業最具影響力的「金名片」。
面對近期黑草莓的高熱度，建德第一波種植黑草莓的莓農們怎麼樣了？價格是否真的達到了300元一斤？
建德莓農剛採摘的黑草莓。受訪者供圖
價格150元7兩
利潤相比種植普通草莓翻了三倍
洪神安是建德較早一批種植黑草莓的莓農之一。目前，他家共有30多畝草莓地，種有30多個草莓品種。其中，黑草莓的佔比並不高。「去年開始我引入了真紅美玲黑草莓品種，種了半畝多地，今年種了一畝多地。」
「現在處於不夠賣的情況。我家的價格是150元7兩，個頭大的11顆，個頭小點的20顆。」洪神安告訴記者，現在還不是黑草莓的成熟期，目前自家每天產出10多斤黑草莓，都會被馬上買光，完全不夠賣。「再過一個禮拜左右，每天能產出上百斤。」
「水果皇后黑草莓」。電商平台截圖
潮新聞記者在電商平台檢索發現，一斤黑草莓的價格從80多元至300多元不等。比如，其中一家店鋪，500g真紅美玲黑草莓，甄選大果的價格為315元，精品中大果、嚴選中果、嚴選小果的價格分別為297元、288元、279元，頁面還顯示「現貨速發、順豐空運」。另外一家店鋪則相對便宜，24粒裝的500g實惠小果僅需80元左右，15粒裝的500g嚴選大果也不到114元。
網上不同價位的黑草莓。電商平台截圖
洪神安表示，黑草莓的價格確實明顯高於其他草莓品種。他舉例，自己家個頭中等的紅顏草莓，市場價是25元一斤，白露草莓則是50元一斤。據其他莓農介紹，以優質的a果為例，紅顏價格約40元/斤，白露大概是60~70元一斤。
洪神安告訴記者，建德當地的莓農都會嘗試多品種種植，市場上有新品種出來，就會去嘗試。「刨去投入成本，和同樣種植面積的紅草莓相比，今年種植黑草莓的利潤大概是三倍。」洪神安說。
洪神安包裝好的黑草莓。受訪者供圖
「上市遲、產量低、糖度高」
莓農對於爆火併不意外
建德市草莓產業協會副會長趙建明，種植草莓已有30多年。「我家從三四年前開始種黑草莓，不過種得不多，只有2000來棵苗。」趙建明表示。這點產量不好賣，只能是用於推廣或者搭配其他草莓品種來賣。比如，買多少斤紅草莓或白草莓，搭配一斤黑草莓。
「前兩年的黑草莓價格，大概在七八十元至一百元不等，也高於普通草莓。」趙建明說。
不同品種的草莓進行搭配售賣。受訪者供圖
其實，黑草莓真紅美玲是個晚熟品種，現在屬於剛上市的階段。趙建明告訴記者，目前還沒有到黑草莓成熟期，自己家的很多苗都還沒產果。而且，整個建德種植黑草莓的莓農中，種植面積大部分也都不多，帶點試驗性質。
「上市遲，產量低，這是黑草莓的兩個特點。」趙建明向記者介紹，同樣一畝地，和種植紅顏草莓相比，「種植黑草莓，產量一半都不到。」
除此之外，與紅草莓和白草莓相比，黑草莓的糖度也較高。「真紅美玲的糖度能達到18，算是水果裡面糖度非常高的一款水果了，紅顏基本上11、12就很甜了。」洪神安說。
洪神安草莓地里產出的黑草莓、紅草莓、白草莓等。受訪者供圖
洪神安坦言，自己對於今年黑草莓的爆火，並不十分意外。「因為這是近幾年的新品種，對種植的要求比較高，需要精細化管理。近年來其實也一直有人在種，不過種得不多，沒有持續輸出就沒法形成效應。隨著這兩三年的試驗，像我們這批膽子大的人一直堅持在種，產量上來了，就形成效應了。」
「去年很多人種得不好，產出的果子較小，或者果形不周正，所以有的人就不嘗試了，放棄了。」洪神安說。
來源：潮新聞
