十五運會及殘特奧會期間，廣東賽區主新聞中心（MPC）推出了一系列文化展演活動，21地市輪流開啟地市美食主題日。11月18日，MPC的「農立方」特色農產品展上新，汕尾帶著來自海洋牧場的各種鮮品「報到」，香煎海鱺魚、上湯海鱺魚丸、甲子魚丸、菜頭丸、海豐小米等，開啟了MPC的汕尾美食日。
一眾汕尾美食中，最受歡迎的是來自海洋牧場的海鱺魚。據汕尾市農業農村局市場信息科李思介紹：「海鱺魚有著海中人蔘之稱，營養豐富，含有10多種人體必需的氨基酸、EPA和DHA。海鱺魚的生長速度很快，是三文魚的2-3倍，特別適合深水網箱養殖，是汕尾海洋牧場的主要養殖品種。汕尾養殖的海鱺魚，EPA和DHA含量可達到5.3g/100g。」
羊城晚報記者在「農立方」看到，汕尾還帶來了各種深加工的海鱺魚塊、海鱺魚醬、蝦干、馬鮫肉片、黃金魚蛋、淡菜干……汕尾展示了從「海洋牧場到餐桌」的全產業鏈新產品。
據介紹，近年來汕尾市錨定省委、省政府賦予的「西承東聯橋頭堡、東海岸重要支點」全新發展定位，充分發揮海洋優勢，強化產業布局，科學劃定22片約743平方公裏海上養殖區，著力推進現代化海洋牧場建設。
截至目前，汕尾市開工建設現代化海洋牧場項目19個，總投資約83億元，同時儲備現代化海洋牧場項目18個、預計總投資約66億元。今年將完成300個以上重力式網箱及3個桁架類網箱平台建設，初步構建集育種、養殖、科技、加工、冷鏈物流等於一體的現代化海洋牧場產業鏈，高質量建設「藍色糧倉」，實現「滄海變良田」。
羊城晚報記者了解到，十五運會及殘特奧會期間，21地市在MPC輪流開啟地市美食主題日，每日呈現8道地方特色菜及2-3個美食展演項目。
「隔壁」的「農立方」特色農產品展則以「品味嶺南 粵品粵香」為主題，由廣東21個地市每日輪流展示特色優質農產品，為期21天，展示廣東「百千萬工程」在農業領域結出的碩果，也展現廣東推進鄉村全面振興的成效。
與此同時，一本以168道廣東特色美食為底稿繪製的「粵味護照」，將成為各地記者探訪嶺南美宴的「嚮導」。記者只需攜帶「粵味護照」前往主媒體中心媒體餐廳美食展演區打卡，在品嘗美味的同時集蓋嶺南美食印章，即可兌換文創禮品，將「食在廣東」的暖心回憶帶回家。
文、圖 | 記者 許悅
編輯：康琦悅
來源：羊城晚報•羊城派
