出發廣東人,歸來貴州胃!粵黔協作背後,這些秘密藏不住了

2025年09月08日23:50:21 美食 2913

來自貴州貴陽的陸小姐,在廣東學習生活已有12年。當年從貴陽到廣州,要坐十多個小時的綠皮火車。她依稀記得2013年考入中山大學時的求學場景。

而在陸小姐入學一年後,假期往返貴陽和廣州的旅途,就上演了一番「時空摺疊」。

2014年12月,全長857公里,北起貴陽南至廣州的貴廣高鐵通車;2025年1月,貴廣高鐵再次提速,貴陽至廣州最短運行時間縮短至3小時38分。

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貴廣高鐵。

不斷重塑時空格局的粵黔兩地,翻開了合作的新篇章。

近日,廣東省黨政代表團赴貴州考察並舉行粵黔東西部協作聯席會議。從1996年的東西部扶貧協作,到東西部協作,再到2021年新一輪粵黔協作關係正式建立,廣東與貴州已「牽手」29年。

近年來,兩省協作水平不斷提升、合作領域持續拓展,兩地居民交往也日益頻繁、情誼漸深。

a級景區免門票!廣東「身份」暢遊貴州

粵黔兩地同飲一江水,隨著新一輪協作不斷深入,旅遊也成為了兩地間重要的溝通紐帶。

家住廣州的鄧女士,對貴州夏季的涼爽氣候流連忘返。「每年至少去貴州三次,有時甚至不會等到假期。」便捷的交通,讓她和先生在周末就可以來一場說走就走的貴州之旅。

近年來,貴州對廣東遊客可謂是誠意滿滿。2024年,貴州發布《2024年貴州文旅「四免一多一減」優惠活動方案》,其中,明確表示,當年廣東省居民憑有效身份證件可享受貴州全省國有a級旅遊景區門票免費優惠。

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貴州興義市的萬峰林

據相關方面統計,在貴州推出a級景區「免門票」政策後,2024年吸引了大灣區遊客超6000萬人次。而據貴州文旅相關工作人員透露,今年很多耳熟能詳的景區仍延續了「免門票」政策。

今年暑期,貴州銅仁熱鬧了起來。來自廣東的朱先生一家,沉浸在當地的山水與民俗之中——乘坐纜車一睹梵凈山的雲海、入住江口雲舍村的民宿、領略傳統石磨技藝、暢行中國鄉村旅遊1號公路……朱先生一家精彩紛呈的旅程,正是由廣東旅遊平台規劃的精品路線。

據媒體報道,今年7月,粵黔協作廣州工作組攜多家廣東旅行社赴畢節、安順等地調研農文旅項目,百里杜鵑、雲山屯、三都賽馬場等優質旅遊資源受到關注。相關旅遊平台負責人表示,將充分利用自身平台優勢,加大對貴州生態、民族文化、非遺項目的宣傳推介,吸引更多廣東乃至海內外遊客來貴州觀光旅遊。

消費幫扶,黔貨出山!「潮汕牛」竟是「貴州產」

近年來,隨著粵黔兩地協作不斷深入,廣東人到貴州的商旅活動不斷增加,貴州人前往廣東求學就業也更加便利。

「出發廣東人,歸來貴州胃!」談及為何每年會多次赴黔,鄧女士坦言,自己和家人已經被貴州美食圈了粉。「辣子雞、糯米粉、腸旺面、鐵簽烤肉……」鄧女士對貴州美食如數家珍。

在一次前往廣州的旅程中,來自貴陽的呂先生他發現廣州的各大商場里,貴州菜如雨後春筍般冒了出來。「廣州的朋友告訴我,這邊有很多貴州人,也有很多人廣東人其實很喜歡貴州菜。呂先生告訴記者,這一現象讓他嗅到了商機。

2024年,呂先生在廣州天河區核心商圈,開了一家貴州烤肉店,並為小店起了一個含黔量很高的名字——「黔城市井」。近期,呂先生告訴記者,在廣東創業一年多後,自己這家貴州小吃的分店也即將開業。

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潮州牛肉丸,取材貴州黃牛肉。

在廣東,人們對潮汕牛肉火鍋的熱愛溢於言表。鮮為人知的是,潮汕牛肉大多產自貴州——貴州黃牛肉,以其獨特的口感和營養價值,在廣東的牛肉消費市場中佔據一席之地。

除了黃牛肉,近年來,在粵黔協作下,廣東廣闊市場與貴州特色產品正深度綁定——思南黃牛拿下「供港澳活牛養殖場」資質,直供港澳餐桌;531個大灣區菜籃子基地、73個「圳品」認證落地。據了解,2021年至今,已有953.91億元黔貨通過廣東市場走向全國。

今年,在「黔貨出山·八仙過海」2025年粵黔協作幫扶促消費活動中,152家粵黔企業成功簽約,達成15.01億元產銷對接協議。

「黔電」下珠江,「粵數」上雲端

保障廣州三分之一的用電量、每年為廣東碳減排2400萬噸……這是「黔電送粵」成績單的一部分。

近年來,蘊藏豐富水電火電資源的貴州,與經濟活躍且用電需求日增的廣東,在資源優勢與經濟優勢不斷互補的過程中不斷「來電」。

2000年,「黔電送粵」工程起步,彼時的年送電量僅為35億千瓦時。到了2020年,這一數字來到了歷史最高的500億千瓦時,較工程起步時增長了14倍之多。

這一跨越,得益於500千伏「五交兩直」輸電通道建設——這一通道如同電力的高速公路,將貴州的清潔能源源源不斷地輸送到廣東。

據此前媒體報道,以烏江水電為例,其作為「黔電送粵」的重要組成部分,裝機容量達到1000萬千瓦,每年可向廣東輸送超過200億千瓦時的清潔電力。有觀點認為,這不僅優化了廣東的能源結構,也為貴州的經濟發展注入了新動力。

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近年來,「雲上貴州」算出蓬勃生產力。新華社記者 劉續 攝

除了「來電」,粵黔之間亦共同解答著一道道「算數」題——「東數西算」「粵數上雲端」加速進行。人眨眼一次是100至400毫秒,而從貴陽到廣州、深圳的數據傳輸僅需10毫秒。

據了解,2023年,貴州建成全球首條400g算力通道,創造了「貴州速度」。如今,貴陽至深圳間彈性帶寬通道已經開通,「東數西算」南部數據大通道也正加快建設。

當前,「雲上貴州」正為「廣東算力」提質賦能。近年來,中山大學、華為、騰訊等廣東頭部高校、企業爭相在貴州布局「算力」項目。

作為「東數西算」工程的戰略支點,貴州是全國首個國家大數據綜合試驗區,且數字經濟增速連續9年位居全國前列,正是承接廣東算力需求的不二選擇。

據此前媒體報道,在智能算力領域,總部位於廣州科學城的廣電五舟,已在貴州貴安新區打造了佔地約5000平方米的智造基地,基地內先進生產線可適配多技術路線生產需求,這也為全國智算產業提供了穩定的算力支撐。

統籌:南都n視頻記者 陳傑生 吳璇

采寫:南都n視頻記者 朱唯信

出品:南都政務新聞部

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4月30日,有網友發視頻稱,他在蘭州市一家餐館吃飯時,發現店裡牆上掛的照片並非網紅明星,而是錢學森和袁隆平,這讓他十分感慨。在評論區有網友表示,這兩位是國家和人民的脊樑,一位讓我們有飯吃,一位讓我們能安心吃。餐館牆上掛的錢學森和袁隆平的照片(圖片為視頻截圖,視頻發布者的文字有誤,應為「真正的明星」)視頻畫面顯示,一家滿是遊客的餐館牆上掛滿了字畫,並且掛有錢學