中秋臨近，月餅銷售旺季如期而至。記者近日走訪市場發現，今年月餅市場在口味創新之外，更湧現出一股「情感消費」新潮流。
近日，在友誼商店環市東店，廣百股份首款自有品牌「你我的友誼」月餅禮盒剛上架就引發關注，有老顧客一次性預訂了68盒。
「這款月餅承載著廣州人的集體記憶。」在友誼商店月餅銷售專區，正在選購的市民盧女士告訴記者，「友誼商店陪伴了我們幾十年，現在推出自有品牌月餅，既保留了傳統味道，又融入了城市文化元素，送人特別有意義。」
廣百股份相關負責人介紹，「你我的友誼」產品由廣州酒家負責生產，推出雙黃白蓮蓉、五仁和雙拼三種組合。在上周日舉行的vip品鑒會上，已有企業客戶一次性預訂數百盒。「除了品質保證，消費者更看重產品背後的情感價值。」
廣東老字號月餅企業多有數十年甚至上百年歷史，如廣州酒家、陶陶居、蓮香樓、蘇氏餅家等，各有動人傳承故事。這些老字號堅守傳統製作工藝，選料、制皮、調餡、烘焙等每道工序皆凝匠心，讓廣東月餅的獨特風味代代相傳。
而這些廣東老字號月餅企業也在傳承中不斷順應時代與消費需求變化，在產品研發、包裝設計上推陳出新。
今年7月，東方賓館與廣州文化集團聯合推出的《文化東方·羊城八景》文創月餅，整體設計以城市地標「塔耀新城」為盒蓋開端，結合八景主題，將城市意象與節令文化相融合。月餅內還附贈了印有「八景」的書籤，讓消費者在賞月吃餅的同時，也能感受到廣州文化的厚度。據介紹，「羊城八景」系列文創已被遴選納入「廣州禮物」城市文創品牌。
今年月餅市場呈現出明顯的情感消費趨勢。除了友誼月餅和東方賓館的羊城八景月餅，記者發現多家老字號都推出了融合城市文化元素的產品。在天河城百貨，印有嶺南建築紋樣的禮盒同樣熱銷；老字號趣香創新推出了巧克力雙黃白蓮蓉月餅，還推出了一款「國潮風」的南宋雪月米月餅，企圖俘獲年輕消費者的心。
「月餅正在從節令食品轉變為情感載體。」業內人士表示，老字號通過挖掘品牌文化內涵，讓傳統月餅煥發新生機，這既是消費升級的體現，也是本土文化自信的彰顯。
據悉，今年中秋月餅市場融合了文化創意和情感價值的產品增速明顯，預計將成為中秋消費的新增長點。不久後舉行的2025粵港澳大灣區老字號（文化）博覽會也將特設月餅專區，雲集經典與創新風味。
文、圖丨記者孫綺曼
