「人間煙火氣，最撫凡人心。大家好，這裡是北風向南飄鮮食廚房，歡迎你的到來，唯有美食與愛不可辜負，柴米油鹽，嘗酸甜苦辣，一米一飯，品三餐四季。」進入末伏，全國各地的氣溫都有所下降，北方地區已經明顯能夠感受到秋天的涼爽，南方地區天氣還略顯炎熱，晝夜溫差大，也能感覺到絲絲的涼意，也預示著高溫桑拿天也即將結束。頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，在末伏時節，飲食上也要注意在清淡飲食的同時，也要注意補充蛋白質，來保證機體的營養均衡，今天就跟大家分享末伏時節要端上餐桌的三道菜，應季而食，安然入秋。
蔬菜餅
所需食材：西葫蘆，胡蘿蔔，雞蛋，麵粉，鹽，雞精，五香粉
美味做法
1 西葫蘆洗凈切成小絲，胡蘿蔔去皮洗凈切成小絲，放入雞蛋，放入麵粉。
2 加鹽，雞精，五香粉調味，加點水攪拌均勻。
3 起鍋燒油，下入麵糊，烙至兩面金黃撈出即可，鮮嫩可口家常小餅。頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。
藕片炒荷蘭豆
所需食材：蓮藕，荷蘭豆，木耳，玉米粒，蒜片，紅辣椒，鹽，雞精，生抽，蚝油，十三香
美味做法
1 蓮藕去皮洗凈切成小片，荷蘭豆洗凈，木耳泡發洗凈，玉米粒洗凈所有食材下鍋焯水，焯熟撈出控干水分備用。
2 另起鍋燒油，蒜片，紅辣椒爆香，所有食材下鍋煸炒，加鹽，雞精，生抽，蚝油，十三香調味，大火爆炒兩分鐘出鍋，家常清清爽爽開胃小菜。
南瓜焗蝦仁
所需食材：南瓜，蝦仁，蒜末，鹽，雞精，鹹蛋黃，生抽，蚝油，黑胡椒，歐芹碎
美味做法
1 南瓜洗凈去籽切成小塊，蝦仁洗凈控干水分備用。
2 所有食材放入碗中，加蒜末，鹽，雞精，鹹蛋黃捏碎，生抽，蚝油，黑胡椒，油，抓拌均勻腌制20分鐘。
3 放入空氣炸鍋200℃烤10-15分鐘即可，出鍋撒點歐芹碎即可，家常美味菜肴。
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