現在流行一種餐飲形式就是自助小火鍋。它的形式就是，店裡面的客人圍坐著，整個屋裡是一個大轉盤，轉盤上放著各種食材，客人們等待著各種菜品運送到自己跟前，想吃哪個拿哪個，這種自助形式省了客人們來回走動取菜品，只需要等著美味自己送上門就行了。
店家們號稱上百種菜品隨便吃，瓜果蔬菜肉類應有盡有，再加上價格不貴，便宜的一般每人二三十，貴點的也才五六十一人，自然吸引了大批的客人來品嘗。
可是也有很多食客望而卻步。
比如有博主說：今天去吃旋轉小火鍋自助，對面一個老太太，用自己的筷子夾慕斯蛋糕，結果只夾起了三分之一，她就把這三分之一放在了自己的嘴裡。然後鴨血轉過來了，她就用這個粘著她口水和奶油的筷子，繼續夾鴨血，由於她一下子夾兩三塊鴨血，沒夾起來，她又換了另兩三塊鴨血，這下可算夾起來了。重點是鴨血盤子里還有水，整盤水都混合上了她的口水。還沒完，她孫女想吃粉絲，她繼續用這雙沾著她口水的筷子夾了粉絲……
馬上有人附議：自從我吃自助小火鍋旁邊一家三口總是用筷子夾菜後，我就有了時不時關注別人的習慣，吃了好幾家小火鍋了，總有人用剛從嘴巴抽出來的筷子再去夾菜的，各種年齡層的都有，哪怕是裝修很好的店裡也是這樣的。
咱不說有個別素質不高的人故意使壞，而是人的本能使然，有時候真的會一不小心直接用自己筷子去夾轉盤上的菜品。
還有人有各種不好的習慣，不自覺間就污染了菜品，包括但不限於打噴嚏啊，講電話啊等等，真的沒辦法避免。
追著菜跑，毫不顧忌自己形象的人，更有甚者，把咬過的菜又放迴轉盤，太沒公德心了。
除了上述令人擔心的食客外，還有個別不懂事的孩子也是重點關注對象。
好了，說完了顧客的問題，店家自身的問題也不可忽視。
客觀衛生因素，比如夏季蚊蠅蟲多，不可避免的會落到菜品上，假如你看到了，是吃還是吃不下呢？
再比如後廚人員不講衛生，這也是在外飲食最大的問題。
還有的店家真的不注重衛生，不在意細節。
最後，有的朋友雖然很想吃，但是基於自身的原因實在沒法去吃，比如有人會頭暈。
不過在外面吃飯真不能想太多的，你考慮多了，啥也不能吃，有時候和同事聚餐吃火鍋，十幾個人的筷子都在裡面攪啊夾的，是不是吃到後面裡面就是十幾個人的唾液混合物。還有後廚切辣椒切洋蔥，鬼知道廚師打了多少個噴嚏，只能眼不見為凈。
那麼您會去吃旋轉自助小火鍋嗎？歡迎您分享經歷！
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