新鮮荔枝只能現買?卡薩帝冰箱顛覆常識,挑戰荔枝7日鮮

2025年06月11日14:40:30 美食 6606

  作為二十四節氣時令食材的代表之一,鮮甜多汁的荔枝一直是古今美食愛好者夏季的必備水果。然而「一日而色變,二日而香變,三日而味變」,荔枝難離枝也成為困擾人們的難題。在今天,雖然便利的運輸網路讓荔枝能夠更快被運輸到全國各地,但保鮮依然是個難題,即使放冰箱冷藏,也依然逃不過三日味變的結局。而近日,一棵500年荔枝樹重走荔枝道,再現荔枝運送奇蹟。同步,卡薩帝冰箱也依靠7日新鮮如初的保鮮方案,破解這一千年難題,用科技創新守味二十四節氣非遺文化。

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  500年荔枝樹重走荔枝道

  6月10日,「茂名紅荔越千里 西安華清續佳話」——茂名至長安直播運送荔枝樹活動在廣東茂名荔枝園啟動。一棵500年樹齡的荔枝古樹將重走古代荔枝道,從廣東茂名經湖北荊州、十堰多地,歷時3天最終送到目的地西安華清宮。

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  於此同時,還有一批荔枝已提前一周運抵西安,放在卡薩帝冰箱中保存。在古樹抵達西安後,卡薩帝冰箱將在活動現場進行「好味知時節 荔枝七日鮮」挑戰,將儲存了7天的荔枝與樹上現摘的荔枝進行現場對比,讓我們親眼看到:原來沒有添加科技狠活的荔枝在冰箱里也能存7天新鮮如初。

  古有荔枝道,今有「神鮮盒」

  卡薩帝冰箱敢於接受這次挑戰的底氣正來自於其原創的「神鮮盒」——msa® 氮氧智控保鮮科技。通過降氧增氮延緩氧化,像荔枝、楊梅這類極易變質的食材不僅能保鮮7天以上,還能讓其中的vc、葉酸、花青素營養物質留存率超99%。這項技術也獲得了日內瓦國際發明展金獎、國家科學技術進步獎雙重認可。冷凍生鮮時,冰箱的底置循環風幕保鮮科技可以將製冷速度提升50%,溫度波動<0.1℃,同時避免直吹食材,做到30天深冷鎖鮮。

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  從「1日色變」到「7日保鮮」,卡薩帝冰箱的保鮮科技是否真能破解遺留千年的保鮮難題,守護夏至時令這一獨特的新鮮口味呢?6月14日,西安華清池,讓我們拭目以待。

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