導語：
眼看著端午節就要到了，家家戶戶都開始準備包粽子。不少朋友說："看著別人包得又快又好，自己一上手就露餡，不是漏米就是夾生。"別著急！今天教大家一個超級簡單的牛角粽包法，就算你是第一次包粽子，跟著做也能包得漂漂亮亮。不夾生不漏米，味道比買的還好吃！
牛角粽包法
準備食材：
- 糯米500克（提前浸泡4小時以上）
- 紅豆、綠豆各100克（提前浸泡一晚，不喜歡可以不放）
- 新鮮粽葉20片
- 棉線繩若干
詳細步驟：
- 處理粽葉：取兩片粽葉疊放，用剪刀把頭部和尾部較硬的部分剪掉。這樣包的時候不會扎手，粽子形狀也更漂亮。
- 折牛角形：像摺紙飛機一樣，把兩片粽葉對摺成漏斗狀。重點來了！要朝著太陽的方向旋轉兩下，這樣折出來的角特別尖，煮的時候米不會漏出來。
- 裝餡料：先放一勺糯米，用筷子使勁捅幾下把米壓實。中間放一顆蜜棗，再填滿糯米。記住一定要用勺子使勁壓緊，這樣煮出來的粽子才夠筋道。
- 收口技巧：把兩邊的粽葉往中間收，像包禮物一樣折過來。關鍵是要把尾部折出一個三角形的小蓋子，這樣米粒就逃不出去了。
- 綁繩子：用棉線在粽子中間繞三圈，打兩個死結。別綁太緊，要給米粒留點膨脹的空間。一個漂亮的牛角粽就完成啦！
小貼士：
- 糯米一定要提前泡透，用手能碾碎的程度最好
- 煮粽子時水要沒過粽子，大火煮開後轉小火煮2小時
- 關火後別急著撈，讓粽子在鍋里燜1小時更入味
結尾升華：
這個牛角粽的包法特別適合新手，形狀好看又不容易散。紅豆綠豆增加了口感，蜜棗讓粽子自帶甜味，比純糯米的更香。端午節快到了，不妨試試這個方法，給家人包一鍋愛心粽子。自己包的粽子用料實在，沒有添加劑，老人小孩都能放心吃。記住，包粽子最重要的就是耐心，第一次不成功很正常，多試幾次肯定能包出漂亮的粽子！
