長了小黑點的白菜還能吃嗎?| 生活百科

2025年01月10日13:02:23 美食 1950

冬季一到,白菜就成了餐桌上的常客。它價格實惠,味道可口,做法豐富,不管是炒著吃、煮著吃、燉著吃還是腌著吃,都別有一番風味。



營養豐富益處多


白菜的營養價值相當高:富含多種維生素,尤其是維生素C的含量甚至比橙子、橘子、柚子等柑橘類水果都高,每天吃300克白菜就能滿足人體每日維生素C需求。


吃白菜還能補充鈣、鉀以及多酚黃酮類物質,白菜中的膳食纖維更是腸道 「小衛士」,能促進腸道蠕動,幫助消化。


總之,日常多吃點白菜,對身體真的很不錯!


白菜葉子上有洗不掉的小黑點,

是咋回事?



長了小黑點的白菜還能吃嗎?| 生活百科 - 天天要聞

圖源:農民日報


這是白菜的一種生理性病害,叫 「白菜芝麻狀斑點病」。它的形成和氮肥施用量有關係,氮肥用多了,就容易出現小黑點。


相對而言,生長周期短、葉球鬆散的白菜,小黑點會少一些。



長了小黑點的白菜,

還能不能吃?



一般來說,小黑點只是不好看,對白菜的營養和味道都沒什麼大影響,可以正常吃,不會對身體不好。


不過如果是下面這種黑斑,就要小心了,這說明白菜很可能已經變質發霉,最好別吃。


長了小黑點的白菜還能吃嗎?| 生活百科 - 天天要聞

圖源:中國蔬菜



白菜要這樣挑、這樣放



挑白菜的時候,要選那種葉片完整、顏色鮮綠、沒有黑斑,還透著一股清新氣味的。


買回來以後,放在乾燥通風的陰涼地,能讓白菜保持新鮮,小黑點也不容易長出來或加重。


白菜樸素卻不平凡,好吃、耐放、營養價值高,好處真不少。


了解了這些關於白菜的小知識,就能更好地享用白菜帶來的美味與健康了,讓它在咱們的冬季餐桌上繼續大放異彩吧~


文字圖片來源參考:科普熊貓

https://mp.weixin.qq.com/s/pOd3gn9DRBv-a83pY9yg_w

|編輯:秦小普

|審核:秦小科

|聲明:資料來源網路,且僅用於科普公益宣傳,如有侵權,請聯繫刪除

美食分類資訊推薦

還敢吃?這些美食暗藏致癌風險,你中招了嗎? - 天天要聞

還敢吃?這些美食暗藏致癌風險,你中招了嗎?

我國的美食很多,但你知道嗎?有些暗藏致癌風險,千萬不能多吃,快跟著湖南省腫瘤醫院一起來看看有哪些吧!臘魚、臘肉、香腸很多人都喜歡吃臘魚、臘肉、香腸。但是,這些食物早被國際癌症研究機構列為一類致癌物!因為它們在腌制過程中會產生的大量亞硝酸鹽,在胃酸環境下會轉化為強致癌物亞硝胺。加工肉類也同樣危險,高溫...
五大品牌齊聚奇家宴 奇瑞集團2025再啟新篇 - 天天要聞

五大品牌齊聚奇家宴 奇瑞集團2025再啟新篇

奇心協力,瑞啟新程。1月20日,「共赴·新奇夜」2025奇家宴最終站在泉城濟南圓滿落幕。始於蕪湖,走過瀋陽、重慶、西安,最後來到濟南,2025奇家宴跨越大江南北,攜手來自全國各地的近900家媒體朋友,相聚新奇夜、把酒話情長,回顧碩果累累的2024年、展望機遇和挑戰並存的2025年。人間煙火味 最美是家宴2025奇家宴既是奇瑞...
寶藏甜品好吃易做,滋補身體養氣血,食材簡單,常吃益處多多 - 天天要聞

寶藏甜品好吃易做,滋補身體養氣血,食材簡單,常吃益處多多

過年期間帶孩子們出去玩,孩子們對街上賣的奶茶(甜品)很是喜歡,但是品嘗過多份後,大多數不是過甜就是奶味過重,喝幾口就不想再喝了。想來還是在家裡經常給她們做奶茶(甜品),把她們的胃養挑剔了,還是家裡製作的健康無添加奶茶(甜品)更適合。
燉牛肉時,只要學會這兩招,牛肉軟爛,香濃入味好下飯 - 天天要聞

燉牛肉時,只要學會這兩招,牛肉軟爛,香濃入味好下飯

在繁忙的生活節奏中,一頓美味而溫馨的晚餐總能成為我們心靈的慰藉。燉牛肉,作為一道經典的家常菜肴,不僅營養豐富,更是冬日裡暖胃暖心的不二之選。今天,就讓我們一起探索兩道簡單卻能讓牛肉變得軟爛香濃的燉制秘訣,並結合幾道大家耳熟能詳的家常菜譜,讓
來東北下館子就點這6道菜,老闆:一看就是行家 - 天天要聞

來東北下館子就點這6道菜,老闆:一看就是行家

東北是一個讓很多吃貨朋友們嚮往的美食之都,東北菜沒有南方菜系的精緻講究,但勝在用料紮實,味道醇厚,吃起來豪放又解饞,來東北下館子是一場舌尖上的奇妙旅行。下面,就為大家介紹來東北必吃的6道經典菜肴。
第五消費時代:拼多多、小紅書、泡泡瑪特、胖東來們的相繼崛起,都有一個共同的底層邏輯 - 天天要聞

第五消費時代:拼多多、小紅書、泡泡瑪特、胖東來們的相繼崛起,都有一個共同的底層邏輯

文 | 錦緞《序曲:第五消費時代》報告中,我們首度揭示了「第五消費時代」的底層邏輯與典型特徵。以「序曲」開篇之後,我們將於今年,正式進入「第五消費時代」的深度主題研究之中。冀望透過該系列研究,形成一個獨特又務實的關於中國大消費的認知框架。作為首個重要主題詞,我們的本篇研究落腳於:悅己。這不是憑空而來的...