80年代成都司機一家吃晚餐影像,一家4口吃6個菜生活過...

2025年01月10日00:32:06 美食 1234

80年代司機吃晚餐,一家4口吃6個菜。

原來80年代的普通家庭吃的真有這麼好,一家四口吃六個菜在當時算什麼水平?這段拍攝於1981年的影像記錄了成都司機一家吃晚餐的全過程。

晚飯時間一到,文先生便提著沉甸甸的菜籃回家。因為在政府機構做司機,所以每到下班時間文先生都會買好菜再回家。因為今天女兒突然想吃鯽魚回鍋肉了,他特意買了3條鯽魚和2斤豬肉。看到丈夫滿載而歸,妻子立刻放下手頭的工作,接過丈夫的菜籃子就去廚房準備飯菜。

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鏡頭中妻子與母親正忙碌的準備晚餐,雖然廚房比較老舊,但看起來卻十分的乾淨整潔,不難看出文先生的妻子非常的賢惠。在此期間,文先生只需安心陪伴女兒。

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·妻子首先將豬肉切片,然後再由母親進行烹飪。

·豬肉炒熟後,再加入豆瓣醬醬油、鹽,最後再加入青椒大火進行翻炒,一道美味的回鍋肉就做好了。

·隨後母親又開始烹飪鯽魚,先將三條鯽魚炸至兩面金黃。

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·緊接著母親熟練地放入蔥、姜、蒜等底料進行翻炒,然後再將鯽魚放進鍋里煮至入味。

·除了鯽魚和回鍋肉外,還有雞腿肉。只見女主手持菜刀,刀法嫻熟地將雞腿切片,透過她手腕上佩戴的手錶,不難判斷出這戶職工家庭在當時過得應該相當滋潤。

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·然後再調製好秘制醬料,一份棒棒雞就已經完成。

·當然最後還離不開四川人最喜歡吃的泡菜

所有食材都做好後,一家四口便開始用餐。桌子上回鍋肉、雞腿等佳肴散發著誘人的香氣,令人垂涎欲滴。這些菜放在今天不知道算什麼水平?最後不得不說80年代的司機確實令人羨慕。

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