「國風」月餅承載傳統祝福!普陀區這家企業推陳出新

2024年09月09日11:03:04 美食 1489


隨著中秋佳節的臨近,各色月餅正「起蓬頭」佔領了各大展櫃的櫃檯。在普陀區,線上蛋糕品牌「暢樂芙」正加班加點製作,以滿足近期的月餅銷售訂單高峰。

在「暢樂芙」位於普陀區怒江北路發貨車間,一箱箱整裝待發的月餅堆滿了倉庫的每個角落,它們被精心包裝,彷彿承載著對團圓和美滿的無限祝福。工作人員們穿梭其間,忙碌得熱火朝天,他們有的忙著核對訂單,有的忙著打包發貨,每個人的臉上都洋溢著節日的喜悅和工作的熱情。

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據工作人員介紹,由於今年的中秋較往年提早了約半個月的時間,所以企業的備貨周期也作了相應提前。

今年,「暢樂芙」繼續銷售承載著傳統文化的原創「國風」系列月餅,並在造型設計、口味等方面推陳出新。外觀上,採用了暖黃色的質地,印刷了連綿起伏的高山,飄逸的雲彩如彩帶一般飄逸其間,給人一種賞心悅目之感。月餅系列名為「乘雲·山川」和「逐光·雲嶺」,共有2種規格。口味上,除了市民喜愛的傳統口味蛋黃蓮蓉和五仁月餅之外、還新增奶黃夏果和蓉沙板栗口味。

企業負責人舉著月餅向記者推薦道:「為了迎合現在消費者在包裝、口味上的新變化,我們減少了產品的包裝尺寸。口感上都是比較清甜,比如這款香滑奶黃與香酥夏威夷果,吃起來就像比較絲滑,一口下去滿口留香。」據悉,「暢樂芙」作為普陀區本土烘焙品牌,自2004年成立以來,一直堅持呈現正宗美味的蛋糕。產品臻選進口動物脂奶油、乳酪、巧克力等高品質原材料,從出庫到生產過程中的每一個環節都進行質量監控,再到「專業冷鏈運輸」和訂購環節都有著嚴格的質量安全監測體系。

今年,「暢樂芙」的月餅產品已從原先向北京上海等主要城市提供訂購服務發展到可配送全國地區。


來源:上海普陀

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