一到大暑節氣，就讓我想起那句千古名句：「赤日幾時過，清風無處尋。」炎熱讓人只能是躲藏起來，而且當下一絲涼風都沒有，真正讓人感受到了，什麼是上蒸下煮。7月22日，也就是明天，會迎來二十四節氣當中的大暑，它將是夏季最後一個節氣，也是一年當中最炎熱的一個節氣。
原本以為小暑就已經足夠炎熱了，沒想到的是，大暑過之而不及，這也正驗證了那句老話，小暑接大暑，熱的無處躲。不過雖然是高溫，但是中國人自古就有，物極必反的一個說法，也就是說，到炎熱到達一個極點以後，後續是天氣就會開始慢慢轉涼。
從時間上來看，這一點也是比較吻合的，因為大暑節氣之後，就是立秋，也就是秋天的開始，那麼對於大暑節氣來講，它就是夏秋交接的一個節點。這個時候，我們在飲食上，一定要格外的注意。明日大暑，要知道忌嘴，吃3菜，食2果，忌2味，順利度過季節交替。
大暑節氣吃3菜，是哪3菜？
1、苦瓜
這個時候地里的苦瓜已經成熟了，在大暑節氣這天可以多選擇吃上一點苦瓜，其可以起到開胃的一個作用，尤其是人比較的疲憊，無精打採的時候，這種情況也稱之為「情緒中暑，更是要多吃一點苦味食物。
做法：把苦瓜清洗乾淨，切成條狀，然後我們準備一個小碗，放入小米辣還有涼拌醬油，以及香醋和鹽，把它拌勻，接著把苦瓜進行焯水，撈出來之後，拌上料汁，然後放入冰箱當中，15分鐘左右，撈出來就可以吃了，清脆爽口，還特別的下飯。
2、百合
在大暑節氣的時候，我們可以多吃一點白色的食物，像百合這種，就是很推薦大家去吃的，它的口感比較好，而且能夠起到寧心神的作用，尤其是在天氣最為炎熱的時候，吃上一點百合，也能幫助我們很好的降火。
做法：百合洗凈，我們要選擇那種鮮嫩一點，這樣苦味相對會比較的少，吃起來味道也更清爽，把它處理好之後，放入鍋中去焯水，然後我們再搭配芹菜一起炒，放入一點鹽和五香粉，再來上一點雞粉即可。
3、苦菜
大暑吃點苦，勝過吃肉補。不同的時間段，我們在飲食上，也要做出合理的選擇，像苦菜，雖然味道是苦的，但是清涼效果卻非常的好，另外，它還有很好的開胃效果，讓我們吃起來，更加的爽口，也能及時的補充人體的營養成分。
做法：把苦菜清洗乾淨，準備一點蒜末，鍋中放入植物油，燒熱之後來點蒜末，把它爆香，接著倒入苦味翻炒，放入一點鹽，再來上一點雞粉，把它拌勻，一道清炒苦菜就製作完成了。
大暑節氣食2果，指的啥果？
1、百香果
大暑節氣的時候，這裡比較推薦大家吃上一點百香果，它的香味濃郁，可以刺激人的一個食慾，另外它酸甜的可口，以及豐富的維生素C，也能幫助我們及時的補充營養，讓整個人更加的舒坦。
2、桃子
大暑正好是桃子大量上市的時候，自古就有桃養人的一個說法，這個時候多給家人吃上一點桃子，也能起到滋補的一個效果，同時還能補充人體丟失的水分，讓整個人精神更加的飽滿。
大暑節氣忌2味，分別指啥？
1、鹹味
進入大暑節氣，也就是進入了一年當中，最為炎熱的一個階段，我們要懂得忌鹹味，所謂的忌鹹味，就是不要去吃一些過鹹的食物，這個時候是養脾胃的時候，鹹味會傷到脾胃，尤其是一些鹹菜之類，更是不要去吃。
2、辣味
還有一種味道，也要儘可能的忌嘴，那就是辣味，辣味吃了很容易出現上火的一個情況，會導致整個人都特別的難受，甚至還會引起皮膚問題，內火過盛的話，也容易導致人的一個疲倦。
明日就是大暑節氣，我們在飲食上，一定要注意合理性，蔬菜的話，可以選擇苦味的蔬菜，如果是水果的話，可以吃上一點酸甜味的水果，或者是甜味的水果，最後，不要去吃過鹹的食物，還有過於辛辣的食物，像火鍋、油炸之類的食物，這樣可以幫我們順利度過季節交替。
