以後早餐，別總是吃泡麵了，不妨試一試這一道酸爽開胃的西紅柿雞蛋面，學會我這樣做，湯汁濃郁，暖心又暖胃。
雖說西紅柿營養豐富，但西紅柿其實也有「死敵」，這二者萬萬不能同食，不然後果嚴重，可惜很多人不知道，一起來看看我是如何製作的吧，看和你做的有什麼不同。
西紅柿的死敵是哪些？
西紅柿+海鮮：一般情況下，對於正常人群而言，海鮮和西紅柿可以一塊吃，但很多人不建議一塊吃，可能是有些人會導致腹痛、腹瀉等癥狀。
因為西紅柿富含維生素C，而海鮮中含有的五價砷，會在維生素C的作用下，變成三價的砷化物，吃了之後會導致中毒，引起患者出現胃腸道不良反應。
推薦食譜：西紅柿雞蛋面
主要食材：西紅柿、雞蛋、火腿腸、麵條、蔥蒜、青菜
具體做法：
第一步：處理西紅柿
準備2個熟一點的西紅柿，先在頂部切上一個「十字」花刀，然後放進大碗中，再用開水給它燙3分鐘左右，輕鬆撕掉外皮，接著給它改刀切成薄片，放一旁備用。
第二步：處理小料
準備幾顆去皮的大蒜，用刀拍碎，再剁成蒜末，再準備一把小蔥，先把蔥白切成蔥花，剩下的蔥葉也切成蔥花，切好後，放入另外一個小碗中備用。
第三步：處理火腿腸
下面準備一個火腿腸，撕掉外衣後，放在案板上，給它全部切成薄片，切好後，先放一旁備用。
第四步：煎雞蛋
起鍋燒油，油熱後，倒入提前攪拌好的雞蛋液，我這裡用了3個雞蛋，等將雞蛋煎至兩面金黃，再盛出備用。
第五步：炒西紅柿
接下來不用刷鍋，另加入食用油，倒入蔥蒜末爆香，接著把西紅柿倒進來，先翻炒幾下，再加入少許食鹽，這樣能讓西紅柿能快速炒出汁水。
第六步：下麵條
下一步倒入適量的清水，水開後放入麵條，然後用筷子攪拌一下，防止粘鍋底，趁麵條不注意的時候，用勺子撇去上面的浮沫。
第七步：開始調味
下面開始調味，往裡加入一勺生抽，少許的香醋，再加一勺蚝油，少許的白糖，再往裡面加入一勺番茄醬，加少許食鹽，最後再將雞蛋、火腿加進來，用鏟子翻拌一下。
第八步：完成
最後加入自己愛吃的青菜，大概煮10秒左右，就差不多了，接著關火，撒上切好的蔥花，就可以出鍋了。
第九步：享用美味
一道美味的西紅柿雞蛋面就做好了，味道酸甜開胃，小孩都愛吃，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試試吧。
結語：西紅柿的「死敵」原來是它，二者萬萬不能同食，不然後果嚴重，可惜很多人不知道。
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