滬上市民餐桌，少不了新鮮崇明菜！

走進泛信合作社的包裝車間，工人們正麻利地分揀、包裝蔬菜。「這個季節，白菜、芹菜、青菜都很受市民歡迎。」分管包裝出貨的工作人員吳曉鳳介紹，在約320畝的種植基地里，合作社常年栽培包括綠葉菜、茄果在內的50多個特色品種，種植過程中不用化肥、不用農藥。「生態綠色體現在各個方面。」吳曉鳳表示，「比如我們用來包裝蔬菜的托盤，使用的是可降解紙漿材料。雖然比塑料的貴一點，但更低碳、更健康。」

這樣的優質產品，市民願意為之買單。合作社的訂購基本採用會員制，消費者可以通過手機小程序下單新鮮蔬菜。「比如，一位市區的顧客點了青菜，那我們的阿姨清晨採摘，上午發貨，快的話當天下午就能收到，正好作為晚飯食材。」吳曉鳳說。

結合互聯網「訂單」模式，可以滿足消費者的各類需求。這兩天，一位顧客發來消息，表示「想吃點野薺菜」。於是，工作人員馬上在田間地頭挑了些新鮮薺菜，當天為顧客寄往市區。「品種多樣、新鮮直達，我們希望帶給消費者更貼心的服務。」吳曉鳳表示。

崇明本地特色蔬菜是合作社的一大亮點。據統計，合作社「菜單」上紅皮小土豆、矮腳小菠菜一直是「明星」產品。「口感細膩、味道有特色，顧客的反饋很不錯。我們也打算把本土蔬菜做好，讓更多人品嘗到崇明味道。」合作社技術負責人戴道寶告訴記者。

近年來，泛信合作社已成為崇明特色種源蔬菜培養的「試驗田」。區蔬菜站在這裡劃分專門區域，開展崇明特色小菠菜種源項目建設，通過種源保存、集中選優繁殖、大田生產繁種等途徑，不斷推進崇明特色蔬菜種源產業發展。

「今年，我們和上海師範大學合作，引進了全國的特色小土豆品種，包括來自雲南、內蒙古的種源。互為參照，取長補短，這樣可培育出更好的品種。」戴道寶表示，未來合作社將繼續關注種源農業，打響崇明蔬菜特色品牌。