來了汕頭才知道,潮汕的春季限定版「苦刺心丸」口感獨特太上頭!

2024年02月21日18:15:24 美食 1069

來了汕頭才知道,潮汕的春季限定版「苦刺心丸」口感獨特太上頭! - 天天要聞

這種野菜叫做苦刺心,苦刺心是一種野菜,聽說只有每年的春天才有,春雨後才有,清明後就很少見了。是一種時令野菜。一年也就只能吃上這一次,就顯得彌足珍貴。

苦刺心苦中透甘,有一種特殊的香氣,和打好的豬肉沫一起攪拌,做成的苦刺心丸,有一股淡淡的草香味,加上豬肉香,微苦,清 香而不膩,口感彈滑,令人回味無窮。真的是拿牛肉丸我都不換!

來了汕頭才知道,潮汕的春季限定版「苦刺心丸」口感獨特太上頭! - 天天要聞

在北方還真沒見過這種苦刺心,上網搜了一下,這種野菜具有清熱解毒、活血通絡、降脂去火,春天吃可以降肝火,提高免疫的功效。是潮汕地區春季餐桌上的一道美味佳肴!

來了汕頭才知道,潮汕的春季限定版「苦刺心丸」口感獨特太上頭! - 天天要聞

苦刺心丸我是第一次吃,也不知道正確的烹飪方法。今天就直接放到菜里一起煮了吃的。這種簡單粗暴的做法,也不知道對不對。

有沒有潮汕的朋友,來說一說買來的苦刺心丸該怎麼烹飪最好?我想,應該還可以拿來滾燙吧?#汕頭火起來#

美食分類資訊推薦

7種糕點做法,在家也可以做,小孩特別愛吃,快快安排吧! - 天天要聞

7種糕點做法,在家也可以做,小孩特別愛吃,快快安排吧!

#春日生活打卡季#​1. 草莓酸奶麥芬蛋糕:草莓酸奶麥芬蛋糕是一款結合了草莓、酸奶和麥芬的甜品。它以麥芬為基礎,加入新鮮草莓和酸奶調製而成。這道甜點口感鬆軟,草莓的甜味和酸奶的微酸口感相互融合,帶來一種清新的口味享受。2. 焦糖杏仁奶貝:焦糖杏仁奶貝是一款精緻的糕點。
雞雜炒紅薯粉坦白局,這麼做鮮辣又彈爽,保姆級攻略,看著流口水 - 天天要聞

雞雜炒紅薯粉坦白局,這麼做鮮辣又彈爽,保姆級攻略,看著流口水

#春日生活打卡季##雞雜##今日菜譜#雞雜炒紅薯粉坦白局,這麼做鮮辣又彈爽,保姆級攻略,看著流口水雞雜炒紅薯粉,一道融合了傳統與創新的佳肴,其歷史可追溯至中國古代。在《齊民要術》一書中,便有提及用雞雜作為食材的烹飪方法,而紅薯粉則在明朝時期由南美傳入中國,逐漸成為民間喜愛的食材。
小龍蝦就應該這麼吃,香辣解饞,做法簡單,夜宵首選的風味佳肴 - 天天要聞

小龍蝦就應該這麼吃,香辣解饞,做法簡單,夜宵首選的風味佳肴

#春日生活打卡季##今日菜譜##麻辣小龍蝦#小龍蝦就應該這麼吃,香辣解饞,做法簡單,夜宵首選的風味佳肴麻辣小龍蝦,這道菜品在中國的流行程度不亞於任何一種傳統美食。它起源於中國南方,尤其是長江流域,因其豐富的水資源和適宜的氣候條件,小龍蝦得以繁衍生息。
買2斤牛腩,1根白蘿蔔,教你做白蘿蔔燜牛腩,嫩香解饞又滋補 - 天天要聞

買2斤牛腩,1根白蘿蔔,教你做白蘿蔔燜牛腩,嫩香解饞又滋補

#白蘿蔔燜牛腩##春日生活打卡季##今日菜譜#買2斤牛腩,1根白蘿蔔,教你做白蘿蔔燜牛腩,嫩香解饞又滋補白蘿蔔燜牛腩,這道菜在中國有著悠久的歷史,它的起源可以追溯到宋朝。據《東京夢華錄》記載,宋朝時期,白蘿蔔因其清脆爽口、營養豐富,已成為民間喜愛的食材之一。
馬上五一放假了,分享8道家常菜,好看又好吃,學會了倍有面! - 天天要聞

馬上五一放假了,分享8道家常菜,好看又好吃,學會了倍有面!

來源:洋姐美食記免責聲明:圖文源於網路,版權歸原作者所有,若侵權請聯繫小編刪除,文章內容不代表平台觀點。1. 蛤蜊蒸蛋:這道菜以新鮮的蛤蜊和雞蛋為主要材料,蒸制而成。蛤蜊的鮮美與蛋液的細膩相結合,口感豐富,味道鮮香。2. 蔥燒大排:這款菜品以豬肉大排和蔥為核心配料,經過燉煮烹制。
人這一輩子幹啥都不要一窩蜂上,別人都瘋玩的時候,你就喝茶讀書 - 天天要聞

人這一輩子幹啥都不要一窩蜂上,別人都瘋玩的時候,你就喝茶讀書

#9代凱美瑞,20萬級家轎優選#退休既不是終點也不是起點,只是一種生活狀態的改變。五六十年的人生路,一路走來的艱辛,只有經歷過的人自己心裡最清楚。人生就是一個活著的過程,無法預測未來,也不可以回頭重走一遍。人這一輩子幹啥事都不要一窩蜂上。只要有條件,就做自己喜歡的事情。