教你做元氣鴿子湯，俗話說一鴿子勝九隻雞，一招恢復元氣，叫你渾身是勁！
食材：鴿子、党參、黃芪、紅棗、桂圓一起燉，一周兩次就能元氣滿滿。
兩隻鴿子加入一勺子麵粉，麵粉有很好的吸附作用，可以有效的去除鴿子身上的髒東西和異味。也可以這樣去腥：放薑片加一勺鹽浸泡個15分鐘，鴿子就會變得非常乾淨，但是記住一定不能焯水
清理乾淨的鴿子千萬不要過水（燉鴿子的時候最忌諱料酒和焯水了）我們就直接將鴿子放入砂鍋中，倒入洗乾淨的配料，加入開水，水開後打出浮沫，在加2片生薑到裡面，然後蓋上蓋子，小火燉上50分鐘中途不要開蓋
開鍋後加入食鹽、枸杞汁美味即成，營養又健康的鴿子湯就做好了，用這個方法做出來的鴿子，不僅不腥不老，還保留了鴿子的原汁原味，且營養翻倍
⚠️注意：
1：我們選鴿子最好能選老鴿子，鴿子湯燉出來好不好喝，補不補，選的鴿子很關鍵，切忌老鴿子適合燉湯，嫩鴿子適合做鹵鴿
2：鴿子身上，鴿子頭，內臟，屁股是不能吃的，大部分的重金屬物質分解不出來，把這三要切掉清楚就行
3：去腥，放薑片加一勺鹽浸泡個15分鐘，鴿子就會變得非常，但是記住一定不能焯水
還有一道健脾 養～血四神鴿子湯的做法，這個就很適合濕氣重，脾虛，氣～血差的人喝
食材：鴿子1隻，懷山藥15克，芡實15克，蓮子15克，茯苓15克，板栗幾個，蜜棗一個，枸杞一把，薑片
做法：
1：懷山藥，芡實，蓮子，茯苓洗好之後先提前泡半個小時
2：清洗鴿子，在去頭，去屁股，去內臟，處理方法都是跟上一個做法是一樣的，也同樣不要焯水
3：將所有的食材，都放到鍋里去燉煮1個小時，出鍋的時候放上枸杞跟鹽就行
好喝的健脾，養～血鴿子湯就做好了，超級美味，湯汁很清甜，大人小孩都可以喝，
天氣轉涼，你也趕快給家人安排做起來！
