初冬最受歡迎的零食,讓你的休閑時間「香」起來

2023年11月15日23:12:05 美食 1616
初冬最受歡迎的零食,讓你的休閑時間「香」起來 - 天天要聞

冬季想吃點什麼?

來一把美味炒貨嗑嗑吧

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又到了瓜子、花生、栗子等炒貨的熱銷季,新鮮現炒的堅果無疑是秋冬季最受歡迎的零食,價廉味美、唇齒留香,吃起來既能消磨時光,又可以滿足口欲,受到了很多人的喜愛。

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走進城中東路一家水果店,店內正在炒栗子,邊上還有剛炒好的花生在晾涼,香氣四溢,吸引了不少顧客駐足品嘗、購買。「我就住在附近,經常來買現炒的香瓜子、花生,平時看電視吃吃,跟家人朋友聊天吃吃,增添了不少樂趣。」顧客梅阿姨說道。店內也有不少年輕人來選購炒貨,顧客小李表示,比起吃薯片零食自己更喜歡嗑瓜子,適當食用健康無負擔。

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店內的炒貨機360度不斷翻滾著瓜子、花生、栗子,炒完一筐又一筐。炒完後,店家將壞籽癟籽一一剔除,保證每顆堅果粒粒精選、顆顆飽滿。翻炒過後的堅果焦香悠長,捧一把在手心還能感受到餘溫,一股暖暖的幸福感湧上心頭。

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店內還有各式炒貨堅果,各種口味應有盡有。店家表示,天氣轉涼後來購買炒貨的顧客越來越多,店裡平均每天能賣出100斤的香瓜子、花生,其他非現炒類的風味瓜子、松子核桃等堅果銷量也十分不錯。

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友情提示

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瓜子、花生、栗子等炒貨雖然美味且有較高的營養價值,但由於脂肪含量尤其是不飽和脂肪酸含量高,不僅吃多了容易出現上火、消化不良等癥狀,而且在貯存過程中容易過度氧化。建議大家在享受炒貨的時候多飲水,多食瓜果蔬菜,同時購買和食用堅果炒貨應盡量做到如下幾點:

1.購買堅果炒貨較多時,應盡量密封避光儲存,遠離高溫、光照。

2.選擇合適的包裝規格(凈含量),開封后最好能在短時間內吃完,且切忌敞口存放。

3.產品打開後,如有聞到輕微哈喇味,或者入口時有品嘗到酸敗口感或回軟現象,或者本應白色的果仁切面呈現微黃色,則產品已不能食用。另外,患有過敏症、腎臟病、痛風等人群不宜食用堅果炒貨,吃貨們要注意啦!

記者:王婷

攝影:王婷

編輯:俞靜彥

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