今年的香菜啊，基本上又給到去年差不多的價格了，甚至還不如去年的，有的地方三四毛錢，四五毛錢，五六毛錢，都說今年存矮別存高，因為今年都不缺高菜，矮菜吧，還又不好找，是不是今年的行情又跟去年一樣的，許多地方地方的農民都被寒了心直接打了地里，辛辛苦苦一番辛苦付出付之東流
但香菜營養價值十分高，尤其肝臟代謝功能這一塊，肝臟是人體最大的排毒解毒器官，如果不及時講得毒素排出體外，這些毒素就會存在於我們的細胞當中，很容易堆積在腹部，導致體重增加，再加上現在很多人有熬夜的習慣，還會大大的增加肝臟毒素垃圾的堆積的。有一個小食療方，有助於排毒。它就是香菜煮水。香菜煮水一定要記住帶著香菜根一起煮，早上空腹喝一杯，連喝一周，有助於清理肝臟毒素垃圾。
另外香菜對於晚上睡眠不好，有著很好效果據臨床試驗的老奶奶吃了幾天效果非常的不錯，今天就給大家分享一下。香菜是我們日常生活中常見的一種調味食材，很多人在吃香菜的時候都會把香菜的根部扔掉，其實香菜跟含有豐富的維生素A，維生素C，可以很好的緩解眼部的疲勞，對於經常失眠的朋友有一定的幫助。今天就用香菜根來跟大家分享一個小妙招，把香菜的根部切下來，放在碗裡面，加入少許的小蘇打，小蘇打是我們清洗蔬菜的時候一個非常好用的萬能助手，它可以很好的去除泥土污漬，分解掉農藥殘留。往往中倒入適量的清水，用手攪拌一下，使小蘇打溶解開，讓香菜根充分的浸泡在水中，然後先將其放在一旁備用，浸泡幾分鐘。接下來我們準備半碗百合干，加入清水，先把百合清洗乾淨，百合干具有安神養胃、清心飲神等功效，適量的飲用百合干泡水喝，有利於緩解緊張情緒，提高睡眠質量。把百合干清洗乾淨之後，換上清水。把百合干浸泡著備用。接下來準備一把紅棗，撒上適量的麵粉，往碗中倒入適量的清水，用手開始抓洗，
清洗蔬菜肉類都比較喜歡用上麵粉和小蘇打食用鹽。因為麵粉有很強的粘附性，可以非常輕鬆的將紅棗細封中的灰塵雜質給粘附下來。大概抓洗一分鐘左右，我們就可以用處理好的紅棗先放在盤中備用。接下來準備把桂圓干，先用刀背把桂圓拍扁，這樣方便取出裡邊的果肉。干桂圓除了蛋白質、碳水化合物、膠高之外，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。此外，干桂圓還含有硫氨素、核黃素等，是一種營養比較豐富的乾果製品。有良好的滋補作用，我們可以不時的吃一些哦。將桂圓放在碗中，倒入清水，把桂圓乾清洗乾淨，然後控水撈出裝入盤中備用。這時候我們的香菜羹也已經浸泡好了，香菜根浸泡之後，泥土非常的容易清洗，就這樣把香菜根多清洗幾遍。然後控水撈出，再換清水清洗一遍，這樣香菜根就非常的乾淨了。我們將香菜根切成小段，這樣方便出味道，和其他配菜放在一起，放入乾淨的砂鍋裡面，百合干也加進來，加入幾塊黃冰糖，像這樣的多金冰糖滋補效果會好一點。最後倒入適量的清水，水要一次加煮，蓋上蓋子，掀開大火煮開，湯水已經煮至沸騰了，我們稍稍攪拌一下，再次蓋上蓋子，這時調到小火，慢慢熬個十分鐘左右，讓營養物質慢慢的滲透出來。時間到了，打開鍋蓋的瞬間，濃郁的紅棗香味撲鼻而來，一道香菜養生湯就製作完成了，盛到碗里喝。上幾口，非常的滋潤清甜，讓一天緊繃的神經得以放鬆，想喝這樣的養生湯的朋友不再會是臉色蒼白，並且得到放鬆後能夠更好的入眠。知道湯執著方便，食材簡單，對平日工作繁瑣壓力大的朋友會有很大的幫助。賺錢雖然重要，但是我們記得時時刻刻關心自己的身體，
可香菜卻不能和這幾樣食物同時吃否則對身體有傷害，香菜香菜它裡面含有許多揮髮油，其特殊的香氣就是揮髮油散發出來的，可以去除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，既能起到去腥膻，增味道的
獨特功效，同時香菜營養價值豐富。其中的維生素硒含量比普通蔬菜高得多，一般人食用七至十棵香菜葉，就能滿足人體對維生素c的需求量。香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿，菜豆，黃瓜等高出十倍多。
但是香菜不能和這幾種食物同時使用。不然就會致命的危險。
首先吃完香菜不能吃豬肝，雖然很多人都喜歡吃豬肝，覺得豬肝和香菜搭配起來很美味，但是香菜和豬肝都含有礦物質，容易在人體腸胃裡發生氧化，從而降低人體腸胃對礦物質元素和營養成分的吸收率。
第二種就是裡脊肉。很多小夥伴兒都喜歡吃裡脊肉，覺得它又嫩，口感又好。還有豐富的營養元素。但是吃完香菜不能吃裡脊肉，他們一同食用會傷人體元
氣。對人體健康和長壽極為不利。所以為了我們的健康考慮。吃完香菜一定要注意不能和這幾種食物一起吃，不然後果不堪設想了。
