立秋後,少吃豆角茄子多吃它!價格便宜營養高,大人孩子都愛吃!

2023年08月26日12:53:09 美食 1329

我的飲食原則是,啥季節到了就吃啥,盛產什麼就吃什麼,這樣吃對身體是最好的。特別是秋天,要多吃果,就是泥土裡種出來的東西。像紅薯,南瓜,花生,板栗,石榴,柿子等,都是秋天的果實。

秋季是一個豐收的季節,陽光依然燦爛,胖乎乎的紅薯兄弟,碰撞出秋天的主題曲。有一種叫「挖紅薯」的快樂,尋找記憶深處的秘密,可以像孩子一樣回歸本真,去田野間感受「收穫」的喜悅!

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慢熱的炭火,輕柔的炊煙,漸漸地,紅薯的香味撲鼻而來,把尋常的食材,做出最不尋常的味道。金黃色軟綿綿熱騰騰的紅薯,一起重拾童年的味道,入口甜絲絲的口感,那股焦香味令人回味無窮。

紅薯,又叫做白薯,番薯,山芋,學名甘薯,是一種根莖類蔬菜,味道甜美,營養豐富,易於消化,營養價值很高,已經成為風靡世界的保健食品。

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​紅薯中的碳水化合物含量高達23.1%,富含膳食纖維,生物類黃酮,維生素A,B1,C,胡蘿蔔素等。紅薯富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,防治便秘。

紅薯還能預防乳腺癌,直腸癌結腸癌等癌症。還有助於保持血管彈性,有預防動脈粥樣硬化的作用。

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推薦食譜:【紅薯小米粥

食材:紅薯,小米,

熬制方法:

第一步,先把紅薯洗乾淨,然後去掉皮切成小塊,小米放入清水中淘洗乾淨備用。

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第二步,把小米放入電飯煲中,加入紅薯塊,按照10:1的比例加入清水。

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第三步,按下電飯煲稀飯功能,熬煮40分鐘。

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第四步,煮好以後,先別打開鍋蓋,稍微燜上一會,然後即可食用。

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