江西是我國非常注重酒文化或者酒桌文化的省份，其得天獨厚的地質資源，讓白酒在此地得到更好的發展。在江西，家家戶戶都備著酒，無論是白酒、米酒還是藥酒都隨處可見。
江西省也是我國白酒暢銷的省份，但比起其他省份的白酒，他們更愛本地的四特酒。因為這款酒就像為江西人量身打造的一樣，非常符合本地人的口味。但是曾經火遍江西的四特酒，現在本地人都不常飲用。
短短几十年里，從人人爭相購買到現在無人問，這其中到底又什麼緣由？
追溯到清代光緒年間，這款酒就有一定的名氣。採用整顆的優質大米，不粉碎直接蒸餾，在完整保留米香的同時也使酒體更加的乾淨；中高溫大麴讓四特酒不僅擁有中溫曲的清香，還兼得高溫曲的濃香和醬香；
然後經過獨特的釀造工藝，酒中的香味大分子結合更加緊密，香味更突出，這些不可缺少的部分形成了四特酒濃、醬、清三型具備猶不靠的經典特香型風味。
為了突出自己的酒很特別，就在儲酒的罈子上貼了四張「特」字，順便區分其他的酒，四特酒因此得名。
經過現代工藝改善，四特酒比起之前酒色更加透亮，酒體更加醇和。在上個世紀30年代，四特酒一年的產量就已經超過10萬噸，在當時不景氣的白酒市場，四特酒闖出了自己的一片天。
到90年代，白酒行業的「黃金十年」，各大品牌爭相發展，紛紛擴大市場份額。四特酒一時間還沒看清狀況，就被進軍江蘇的外地品牌打了個措手不及，不過酒廠及時應對，問題得到解決後就蓄力發展，不拖泥帶水。
2012年江蘇省一年酒水營收70億，四特酒就佔了50億，巨大優勢佔比，可見其當時多麼輝煌。
但是現在的四特酒就像各地沒落名酒一般，再無輝煌之姿。說起來還是自己不爭氣，明明能長盛不衰，卻因這2個原因沒落無人想買。
①酒質不穩定
四特酒抓住機會，經過十年的發展之後，在高端市場有了一席之地。但是站的再高也不能忘本，低端酒的質量根本得不到保證，酒質差到讓人覺得買到假酒一樣。
四特酒好像沒看到顧客反饋一樣，根本不解決這個問題，讓消費者寒心。
②不注重宣傳推廣
時代發展越來越快，廣告作為新型營銷方式也進入人們的生活之中。但是四特酒卻很少打廣告，這就導致它的品牌知名度不高，只能靠賣情懷拉客流量。
總的來說，無論是曾經多麼火爆的產品，最重要的是要對得起消費者，不能砸自己的招牌，而且要跟進時代發展，好酒蒙塵才是最大的悲哀。就像下面這2款酒，也是因為不打廣告而沒什麼名氣，但都是100%純糧釀造，還很平價。
第一款：風雲醬父
醬酒之父李興發和其子李長壽為了讓大家都能喝上醬香酒潛心釀造而成。
李興發的一生都貢獻給白酒，期間獲得「國家特殊榮譽津貼」，這些榮譽背後都是夜以繼日的付出。
在剛接手茅台廠時，酒廠內憂外患、問題頻出，為了拯救酒廠，李興髮帶領科研小隊對不同酒廠的酒體展開研究，歷時3年發現其中高度重合的三種酒體，緊接著完善出最適合茅台酒的釀造工藝——12987，這不僅統一了酒廠內的製造工藝，還為當時混沌的白酒市場提供了標準。
在退休後，他在釀酒勝地貴州本地建立起酒廠，為了釀造出正宗的醬香酒，原料採用當地紅櫻子糯高粱，灌以美酒河泉水，通過12987大麴坤沙工藝釀造而成。
新酒窖藏5年之後，酒體更加純凈，刺激感也會減淡，再和12年老酒進行勾調之後，外觀醬黃透亮，酒體略顯粘稠，入口瞬間香氣十足，中間能感受到焦糊香，完全復刻茅酒經典風味，仔細回味還能感受到多層次糧食香。
第二款：五糧醇
五糧液旗下的嫡系產品，是其三大重點品牌之一。經過三次大階段更新換代之後，呈現到大家面前。
它的原酒和五糧液是同一個窖池所產，五糧液用其中最好的原酒，剩下的是五糧醇使用，所以在它身上也能看到和五糧液的相似之處，不過整體更加清新淡雅，芳香卻不張揚，也突出其濃而不烈、香而不艷的特點。
而且此酒外觀通體都是紅色，外包裝也是大紅色禮盒，非常喜慶，經常被當作婚宴用酒，而且價格在百元左右，品質也有保證。
