前些天榴槤降價，引發了市場不小的關注。眼看著又到夏天了，夜宵大排檔又要復出了。但作為「夜宵頂流」的小龍蝦，今年又「跳水」了。
根據媒體報道，隨著天氣越來越熱，小龍蝦的市場熱度明顯升溫，而小龍蝦的價格相比剛上市的時候，出現了明顯的下滑。
例如，在浙江金華，五一節前大個兒的小龍蝦賣到25元一斤，小個兒的賣17元左右，而現在大個兒的僅賣到了16元。
而在成都，價格下降也比較明顯，剛上市時中蝦賣到二三十，而現在只要十四五六，小蝦剛上市時20元左右，現在最低的只要10元，降幅達到了50%。
但其實如果細心的朋友會發現，小龍蝦這種大幅度降價並不是頭一回了，就在去年也幾乎是差不多這個時候，小龍蝦也出現了大降價的現象。而且降幅要更大，最低價格逼近了個位數。
並且降價並非是因為品質問題，就算是品質較好的，活蹦亂跳、非常新鮮的也一樣價格大降。
而降價的原因，和去年也非常相似。
一是小龍蝦的供給大幅增加。
近幾年隨著小龍蝦的走紅，養殖的人也變得越來越多。而隨著5月稻田蝦陸續進入成熟期，農戶為了不影響中稻種植，加大了對小龍蝦的撈捕，導致上市量增加。
二是消費整體下滑。
去年受疫情影響，外出就餐人群明顯減少，再加上很多飯店不支持堂食，小龍蝦的消費量隨之驟降。
今年雖然防控解除了，但是受宏觀經濟以及收入下滑等影響，市場消費意願下滑，雖然說馬上迎來夜宵旺季，但預計相比起之前仍有不小差距。
再加上隨著天氣變熱，小龍蝦的保質期不長，供增而需弱，於是只好降價出售。
而大家關心的另一個問題則是，隨著天氣轉暖，小龍蝦也將迎來傳統的消費旺季。那麼，小龍蝦旺季走低，是否意味著今年又可以實現小龍蝦自由了呢？
從目前情況來看，與去年十分相似，即雖然馬上迎來旺季，但小龍蝦可能真有點無力回天。
一方面是供給仍在持續增加。
稻田蝦還在大量上市，再加上市場消費的旺季時間並不長，所以小龍蝦大量上市也正是在這個時候。預計後續供給相對集中。
另一方面，消費回暖情況尚有待觀察。
今年受消費低迷影響，小麥、玉米、大豆、生豬等均呈現明顯的供強需弱的狀態，因此消費能否回暖如初尚需市場驗證。
在供強而需未定的情況下，小龍蝦大幅漲價的幾率正在明顯走低。
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